Mangalica

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Mangalitza Speck bei Kroatische Feinkost

Entdecken Sie in unserem großen Sortiment neben kroatischer Feinkost verschiedene Balkanspezialitäten. Wir haben eine reiche Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren für sie – verpackt und metzgerfrisch. Besonders den aromatischen und zart schmelzenden Mangalitza Speck und die pikante Mangalica kolbasz Wurst vom ungarischen Wollschwein möchten wir Ihnen empfehlen.

Was macht Mangalica Fleisch zu etwas Besonderem?

Das Wollschwein hat beste Fleischeigenschaften. Da die Tiere im Freien gehalten werden, geben sie feinfasriges, geschmackvolles Fleisch. Gerade der Geschmack des Specks wird von Gourmets und Spitzenköchen weltweit gepriesen. Zudem bleibt das Fleisch des Mangalitzaschweins durch die feinen Fetteinschlüsse auch beim Braten wunderbar saftig. Und kurze, feine Muskelfasern machen es zart und mürbe. Mangalitza Fleisch ist übrigens besonders gut verträglich. Probieren Sie diese Alternative zu üblichem Schweinefleisch und schmecken Sie den Unterschied! Natürlich ist das Fleisch vom ungarischen Wollschwein etwas teurer, dafür erhalten Sie aber eine wahre Fleischdelikatesse (das Kobe-Fleisch unter den Schweinen) aus Freilandhaltung.

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Foto von Mangalica kolbasz vom ungarischen Mangalitza Schwein


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Grundpreis: 29,26 EUR pro 1 kg
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Abbildung eines Stückes Mangalitzaspeck


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Abbildung Paprikaspeck vom Mangalitzaschwein


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