Cevapcici aus Rind- und Kalbfleisch - HALAL - Cevapcici Company - Moosacher Paradies

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Art.Nr.: 002227
Hersteller: Cevapcici Company
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Ćevapčići 

Nach Original Familienrezept!
Ein Original Produkt aus dem Münchener Balkanrestaurant Moosacher Paradies, hergestellt nach einem Familienrezept
mit 100% Rind- und Kalbsfleisch.

Es wird angenommen, dass die gegrillten Hackfleischröllchen ursprünglich aus dem alten Persien stammen und durch die Osmanen in den Balkan gebracht wurden. Je nach Gebiet sind Cevapcici von 4 bis 12 cm lang und werden aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt. Immer wieder werden die gegrillten Verführer aus Bosnien und Herzegowina als die bekanntesten und besten bezeichnet, dabei gibt es eine interessante Rivalität zwischen den Cevapcici aus Sarajevo, Banjaluka, Tuzla und Travnik. Eines haben die Rezepturen aller Cevapcicimeister gemeinsam – sie werden streng geheim gehalten. Echte Cevapcici sind köstlich, saftig und einfach wunderbar.

 

Cevapcici Company - der Hersteller

Die Cevapcici Company entstand aus der Gastronomie des Moosacher Paradies in München, das auf eine Jahrzehnte lange Familientradition zurückblickt. Die Gastronomie ist mehrfach prämiert und ausgezeichnet und zählt, weit über die Grenzen Münchens hinaus, zu den erfolgreichsten Spezialitäten-Restaurants für Balkanküche in Europa. Die Produkte werden nach originaler Familien-Rezeptur hergestellt.


Zutaten: 88% Rind- und Kalbfleisch, Rindfleischfett, Speisesalz, Trinkwasser, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Zucker, Gemüse (Möhre, Dill, Pastinake, Zwiebel, Sellerie, Petersilie, Lauch, Tomatenpulver, Pfeffer, Paprika, Kurkuma), Liebstöckel, Paniermehl, (Weizenmehl, Hefe, Salz), Hefeextrakt, Mais- und Kartoffelstärke, Knoblauch, Geschmacksverstärker E621, Säurereuglator E262/E326/E500ii. Allergene: Senf, Sellerie, Gluten.

Vor der Zubereitung auftauen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Produkt gut durcherhitzen, nicht zum Rohverzehr geeignet.

Zubereitung mit der Pfanne: Bei mittlerer Hitze unter mehrmaligen Wenden in einer beschichteten Pfanne ohne Öl ca. 6-8 Minuten durchbraten.

Zubereitung auf dem Grill: Nach dem Auftauen ca. 6-8 Minuten grillen.

Lagerung: bei mindestens -18°C lagern.

Nettogewicht: 500g (enthält 20 einzelne Cevapcici)

Herkunftsland: Deutschland

Hersteller:
Cevapcici Company GmbH
Franz-Mader-Str. 11
80992 München

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 943 kj / 227 kcal
Fett: 18g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,4g
Kohlenhydrate: 1,5g
davon Zucker; 1g
Protein: 15g
Salz: 2,3g

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