Prsut Ruza - Istrischer Schinken luftgetrocknet 1260g Pisinium

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19,90 EUR pro 1 kg

Art.Nr.: 935027-1260g
Hersteller: Pisinium d.o.o.
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Prsut Ruza - Istrischer Schinken luftgetrocknet und ohne Knochen von Pisinium aus Pazin in Istrien.

Was ist das Geheimnis des Prsut Ruza? Reicher Geschmack, die zarte und sanfte Struktur und saftige Textur des Fleisches, die Aromen und Geschmacksrichtungen der Gewürze mit Meersalz, schwarzer Pfeffer, frischer Knoblauch und Lorbeerblatt.

Nach der Verarbeitung wird der Prsut Ruza für 9-10 Monate an der Luft getrocknet (nicht geräuchert!) in der Mitte der Halbinsel Istrien mit seinem milden mediterranen Klima wo sich die Winde von der Adria und dem Berg Ucka treffen. Während der Reifezeit verliert der Prsut 38-45% seines ursprünglichen Gewichts.


Servierempfehlung: den Prsut mit einem langen scharfen Messer oder einer Schneidemaschine in hauchdünne Scheiben schneiden und mit einem herrlich frischen Malvazija Wein aus Istrien genießen.

Prsut - Ein herrlicher Genuß mediterraner Lebensart!

Zutaten: Schweinefleisch (Schweinekeule ohne Knochen), Salz, Gewürze. 100g des Produkts wurden hergestellt durch Trocknung von 182g Schweinekeule.

Nettogewicht: 1260g

Lagerung: kühl lagern auf max. +12°C

Fleischherkunft: EU

Herstellungsland: Kroatien

Hersteller:
Pisinium d.o.o.
Stipana K.Istrijana br.9
HR-52000 Pazin

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Nettoinhalt: 100g

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Danica d.o.o.
Delekovecka cesta 21
HR-48000 Koprivnica

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1172 kj / 283 kcal
Fett: 25g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,3g
Kohlenhydrate: 4,5g
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Protein: 10g
Salz: 1,2g

 

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Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Hersteller:
Badel 1862 d.d.
Vlaska 116
HR-10 000 Zagreb

Unser bisheriger Preis 15,95 EUR
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Geschmack: Trocken
Hinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Hersteller:
Kutjevo d.d.
Kralja Tomislava 1
HR- 34340 Kutjevo

 

5,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)