Papar crni schwarzer Pfeffer gemahlen 100g Safram

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Art.Nr.: 163034
Hersteller: Safram
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Papar crni mljeveni - gemahlener schwarzer Pfeffer aus dem Hause des Gewürzspezialisten Safram.

Die Beeren werden unreif gepflückt und anschließend 10 min. in heißes Wasser gehalten und anschließend 3-4 Tage in der Sonne getrocknet, die Farbe wechselt in dunkelbraun oder schwarz. 

Schwarzer Pfeffer ist wesentlich aromatischer wie weißer Pfeffer. In schwarzem Pfeffer sind bis zu 4,8% Pfefferöl enthalten, was dem Pfeffer sein Aroma verleiht. Zum Vergleich, weißer Pfeffer enthält lediglich ca. 2,5% Pfefferöl. 

Pfeffer hat einen starken und aromatischen Duft sowie einen scharfen Geschmack. Ursprünglich stammt Pfeffer aus dem Südwesten von Indien und zählt zu den ältesten Gewürzen überhaupt und enthält zudem auch antimikrobielle Eigenschaften.

Ob zum würzen und verfeinern von Soßen, Salaten, Marinaden oder Fleisch, Pfeffer ist vielseitig verwendbar und darf in keiner Küche fehlen!


Lagerung: kühl und trocken lagern.

Nettoinhalt: 100g

Ursprungsland: Vietnam

Hersteller:
Safram d.o.o.
Oranice 118
HR-10000 Zagreb

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Lagerung: kühl und trocken lagern

Herkunftsland: Kroatien

Herkunftsland der Oliven: EU

Hersteller:
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Nikole Subica Zrinskoga 28
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Lagerung: kühl und trocken lagern

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
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Nettoinhalt: 148g (8 Portionssticks)

Lagerung: trocken lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Franck d.d.
Vodovodna 20
HR-10000 Zagreb

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1857 kj / 441 kcal
Fett: 12,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,7g
Kohlenhydrate: 74,9g
davon Zucker: 56g
Protein: 6,8
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Nettoinhalt: 100g

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Ursprungsland: Kroatien

Hersteller:
Kras d.d.
Ravnice 48
HR-10000 Zagreb


Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1624 kj / 388 kcal
Fett 5,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,6g
Kohlenhydrate: 83,4g
Zucker: 58g
Protein: 0,7g
Salz: 0,02g

 

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Nettogewicht: 100g

Lagerung: kühl lagern

Herstellungsland: Kroatien

Hersteller:
PPK karlovacka mesna industrija d.d.
Selce 33
HR-47000 Karlovac


Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1216 kj / 294 kcal
Fett 26g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 2,8g
Zucker: <0,5g
Eiweiss: 11,8g
Salz: 1,7g

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