Papar crni schwarzer Pfeffer gemahlen 100g Safram

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Art.Nr.: 163034(10)
Hersteller: Safram
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Papar crni mljeveni - gemahlener schwarzer Pfeffer aus dem Hause des Gewürzspezialisten Safram.

Die Beeren werden unreif gepflückt und anschließend 10 min. in heißes Wasser gehalten und anschließend 3-4 Tage in der Sonne getrocknet, die Farbe wechselt in dunkelbraun oder schwarz. 

Schwarzer Pfeffer ist wesentlich aromatischer wie weißer Pfeffer. In schwarzem Pfeffer sind bis zu 4,8% Pfefferöl enthalten, was dem Pfeffer sein Aroma verleiht. Zum Vergleich, weißer Pfeffer enthält lediglich ca. 2,5% Pfefferöl. 

Pfeffer hat einen starken und aromatischen Duft sowie einen scharfen Geschmack. Ursprünglich stammt Pfeffer aus dem Südwesten von Indien und zählt zu den ältesten Gewürzen überhaupt und enthält zudem auch antimikrobielle Eigenschaften.

Ob zum würzen und verfeinern von Soßen, Salaten, Marinaden oder Fleisch, Pfeffer ist vielseitig verwendbar und darf in keiner Küche fehlen!


Zutaten: schwarzer Pfeffer gemahlen. Kann Spuren von Sellerie enthalten.

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Nettoinhalt: 100g

Ursprungsland: Vietnam

Hersteller:
Safram d.o.o.
Oranice 118
HR-10000 Zagreb

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Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 100 kj / 24 kcal
Fett: 0,14g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,04g
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davon Zucker; 0,4g
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Herkunftsland: Slowenien

Hersteller:
ETA Kamnik d.o.o.
Kajuhova pot 4
SI-1241 Kamnik

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 96 kj / 23 kcal
Fett 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 2,5g
davon Zucker: 1,5g
Ballaststoffe: 3,6g
Eiweiss: 1g
Salz: 1,23g

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Lagerung: bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Slowenien

Hersteller:
ETA Kamnik d.o.o.
Kajuhova pot 4
SI-1241 Kamnik

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 82 kj / 19 kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 2g
davon Zucker: 1,5g
Ballaststoffe: 1,4g
Eiweiß: 1,7g
Salz: 0,95g

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Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Nettoinhalt: 65g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1492 kj / 354 kcal
Fett: 10g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,2g
Kohlenhydrate: 54g
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Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


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Kohlenhydrate: 55g
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1,49 EUR

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