Original Livanjski sir - Livno Käse (Bergkäse) ca. 600g - Mljekara Livno

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Art.Nr.: 000005-650g
Hersteller: Mljekara Livno
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Original Livanjski sir!

ein traditioneller Käse aus Livno.
Ein herrlicher Bergkäse von höchster Qualität aus der Molkerei Mljekara Livno, dem größten Käsehersteller in Bosnien&Herzegowina. Livanjski Käse ist eine regionale Spezialität und einer der bekanntesten Käsesorten und vor allem im benachbarten Dalmatien sehr beliebt. Ein Hartkäse aus Kuh-, Schafs- oder einer Mischung aus Kuh- und Schafsmilch. Der Livanjski sir hat eine gelbe Farbe und reift 80 Tage mit einem typischen Aroma nach Schafskäse, würziger Geschmack mit einem Aroma nach Walnusskernen und wenig salzig. Der Livanjski Käse wird nur in einem geographisch begrenzten Gebiet hergestellt, daher sind auch die Mengen begrenzt. Die Milch stammt von den indigenen Pramenka Schafen, die in Bosnien & Herzegowina sehr stark verbreitet sind. Die Vegetation der Berggebiete und die klimatischen Bedingungen machen den Livanjski Käse zu einer echten Spezialität.

 

Livno Käse - Livanjski sir - Käse aus Herzegowina - Servierempfehlung

Das Aroma und der Geschmack des Livanjski sir entfaltet sich am besten, wenn er mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren Raumtemperatur erreichen kann. Dann erlebt der Gaumen einen wahren Gourmet-Genuss! Am besten in dreieckige Scheiben geschnitten und die Käserinde erst beim Essen zu entfernen, damit der Käse nicht austrocknet. Es ist wichtig, den Käse so zu servieren, dass er nicht länger als nötig geschnitten bleibt und den Kontakt mit getrockneten Fleischprodukten zu vermeiden, damit er deren Geruch nicht annimmt. Der Livanski Käse eignet sich selbstverständlich auch als geriebener Käse.

 

Livanjski sir - Livno Käse - Mljekara Livno - der Hersteller

Tradition seit 1885! Die Molkerei Mljekara Livno im Südwesten von Bosnien & Herzegowina ist der größte Käsehersteller des Landes. Im Land werden 22 Millionen Liter Milch verarbeitet, wobei allein die Molkerei Mljekara Livno allein davon ca. 50% der produzierten Milch verarbeitet. Über 400 Subunternehmen versorgen die Molkerei mit Milch. Produziert wird nach den internationalen Standarts ISO, SGS, IFS und HACCP.



Zutaten: pasteurisierte Milch, Milchsäurebakterien, Lab, Kalziumchlorid, Konservierungsmittel (Ei - Lysozym), Speisesalz.
Ein Hartkäse mit mind. 50% Fett (i.d.T.)

Nettogewicht: ca. 650g (Viertelstücke)

Herkunftsland: Bosnien&Herzegowina

Lagerung: kühl lagern zwischen +6°C bis +8°C

Hersteller:
Mljekara Livno
Splitska 3
BiH - 80101 Livno

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1781 kj / 429 kcal
Fett: 32g
davon gesättigte Fettsäuren: 25g
Kohlenhydrate: 3,6g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 29g
Salz: 2g.

Kundenrezensionen:

Autor: Peter S. am 19.02.2021
Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Ein sehr guter Hartkäse mit einem einzigartigen kräftigen Geschmack. Vergleichbar in etwa mit einem guten Bergkäse aus der Schweiz oder Österreich. Für Käsefreunde und Genießer sehr zu empfehlen!

Peter S. 19.02.2021

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Lagerung: kühl und trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunftsland: Kroatien

Nettogewicht: 240g

Hersteller: Hermes International d.o.o.
Nova 5
HR-42204 Turcin

Ökozertifikat: Kroatien, EC No 834/2007 und EC No 889/2007

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 288 kj / 1205 kcal
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 72g
davon Zucker; 71g
Ballaststoffe: 0g
Protein: 0g
Salz: 0,14g
Vitamin A: 0mg
Eisen: 0,83mg
 

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Nettogewicht: ca. 155g

Lagerung: kühl lagern bis 8°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1052 KJ / 251 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 25,9g
Salz: 5,39g

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Edler Premium Rinderschinken vom Angus Rind, mit Pfeffer verfeinert! Probieren und genießen!

Zutaten: Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Rauch.
Nettogewicht: 824g
Herkunftsland: Deutschland
Herkunftsland Fleisch: Deutschland
Lagerung: kühl und trocken lagern

Hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim/Baden

24,64 EUR

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Trockenerzeugnis für 4 Teller - 1L Suppe. Zutaten: 50% Nudeln (Durum Hartweizengrieß), Speisesalz, Zucker, getrocknete Tomaten 7,2%, Palmfett, Weizenmehl, Maltodextrin, Hefeextrakt, Aroma, getrocknete Zwiebeln, Gewürze, Petersilie, getrockneter Knoblauch, Muskatnuss, Maisstärke. Kann Spuren von Eiern, Milch und Sellerie enthalten.

Nettoinhalt: 60g

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 85 kj / 20 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 3,5g
davon Zucker; 1g
Ballaststoffe: <0,5g
Protein: 0,6g
Salz: 1g

1,49 EUR

Natureta Ricet - HIER KAUFEN!

Sterilisiert. Zutaten: Gemüsebasis (Wasser, Gemüse in variablen Anteilen 18% (Karotten, braune Bohnen, Kartoffeln, rote Paprika, Kohlrabi, Lauch, Tomaten), Gerste 11%, geräuchertes Schweinefleisch 4% (Schweinefleisch, Wasser, Salz, Gewürze), Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Schweineproteine, Verdickungsmittel Carragenan, Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel Natriumerythorbat, Aroma, Konservierungsmittel Natriumnitrit), Salz, Rindfleischsuppenwürfel (Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat und Dinatriumguanilat, Kartoffelstärke, Aroma, Zucker, Rinderextrakt, Gewürze, Hefeextrakt, Antioxidationsmittel Rosmarienextrakt), Gewürze. Enthält Spuren von Milch, Sellerie, Eier, Sesamsamen und Lupinen.

Lagerung: trocken bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Zubereitung: das Gericht aus der Dose in einen Topf geben und erhitzen. Doseninhalt nach dem Öffnen sofort verbrauchen. 

Nettoinhalt: 415g

Herkunftsland: Slowenien

Hersteller:
ETA ziviliska industrija d.d.
Kajuhova pot 4
SI-1241 Kaminik

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 189 kj / 45 kcal
Fett 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 7,3g
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Herkunftsland: Kroatien
Herkunftsland der primären Zutaten: Kroatien
Hersteller:
OPG Vlado Ferbezar
Rudera Boskovica 7
HR-32252 Otok

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1790 kj / 428 kcal
Fett: 42,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 11,2g
Salz: 3,8g

5,25 EUR

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