Mijesani sir -gemischter Käse Laguna Porec Agrolaguna Istrien MHD 06-11-2020

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Art.Nr.: 190009-(4)ca390g
Hersteller: Agrolaguna d.d.
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MINDESTHALTBARKEITSDATUM: 06-11-2020

Mijesani sir von Agrolaguna aus Porec in Istrien. Ein gemischter Hartkäse aus Kuhmilch und enthält bis zu 30% Schafsmilch.

Eín hervorragender Käse mit einer harmonischen Mischung von zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen und ideal für diejenigen, denen ein Schafskäse zu intensiv im Geschmack ist.

Durch die Zugabe von Schafsmilch ist der Mijesani sir etwas würziger wie anderer Käse aus reiner Kuhmilch, doch diese gibt dem Käse sein Aroma nach frischer Butter.

Der Gaumen erreicht den Mijesani sir mit einer angenehmen Milchsäure und einer salzigen Mineralität, die Konsistenz ist weniger cremig sondern hat eine feste Struktur, ist aber immer noch elastisch und biegsam, damit der Käse beim schneiden nicht auseinander bricht. Der Mijesani sir hat eben seinen eigenen Charakter!

Genießen Sie den Mijesani Sir mit getrockneten Früchten, Peperoni, grüne Tomaten oder als Reibekäse mit Nudelgerichten.

Sein Aroma entfaltet der Mijesani sir am besten mit einem leichten fruchtigen Merlot Rotwein oder einem Cuvee.

Um das volle Aroma genießen zu können, empfehlen wir den Käse ca. 15 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung zu nehmen und bei Raumtemperatur atmen zu lassen.

 
Ausgezeichnet mit dem Mljeko Hrvatski Farmi Siegel

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille bei der World Cheese Awards 2017 in London!



Zutaten: KuhmilchSchafsmilch (bis zu 30%), Milchkultur, Lab, Lysozym, Kalziumchlorid, Salz.
Mind. 45% Fett i.d.T.

Nettogewicht: ca. 390g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern zwischen +5°C und +8°C

Hersteller:
Agrolaguna d.d.
Mate Vlasica 34
HR-52440 Porec

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Hersteller:
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Zetschegasse 17/Top5
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Energie: 1872 KJ / 451 kcal
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Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: 4 x 1 Paar (8 Würste), ca. 400g (1 Paar = ca. 100g)
Paarweise verpackt

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
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Lagerung: kühl und trocken lagern

Nettoinhalt: 330g

Ursprungsland: Kroatien

Hersteller:
Kras d.d.
Ravnice 48
HR-10000 Zagreb

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 2144 kj / 429 kcal
Fett 27,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,5g
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(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: ca. 250g

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
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Jahrgang: 2016
Rebsorte: Blatina
Weinanbaugebiet: Mostar/Bosnien&Herzegowina
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Abfüller:
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