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Dimko, geräucherter Premium Käse aus Kroatien!
Dimko vlasac, mit Schnittlauch! Hausgemachter geräucherter Käse aus Slawonien, der "Kornkammer Kroatiens"!
Ein hausgemachter geräucherte Käse vom Bauernhof. Der kleine slawonische Familienbetrieb Pranjic betreibt seit 1983 Landwirtschaft und Viehzucht. Im Jahr 2003, im jungen Alter von 30 Jahren, mußte Mijo Pranjic nach dem Tod seines Vaters den Bauernhof übernehmen. Nach einer Umstrukturierung zur Milchproduktion startete der Hof im Jahr 2007 mit zunächst 30 Milchkühen die Produktion. Seine Frau Anja absolvierte zusätzlich erfolgreich eine Ausbildung zur Käserin. Heute bewirtschaften Mijo und Anja Pranjic gemeinsam mit Hilfe von Familienmitgliedern den Hof mit ingesamt 70 Milchkühen und es werden unterschiedliche Käseprodukte und mit verschiedenen Geschmacksrichtungen hergestellt.
Der Domaci dimljeni sir ist ein hausgemachter, geräucherter kroatischer Kuhkäse, der mit Schnittlauch verfeinert wurde. Ein halbfester Schnittkäse geräuchert (Punomasni polutvrdi kuhani kravlji sir), der aus Kuhmilch hergestellt wird und eine trockene Konsistenz hat. Der domaci dimljeni sir mit seinem rauchigen Aroma und den unterschiedlichen Geschmacksvariationen zaubert jedem ein Lächeln ins Gesicht. Genuss pur!
geräucherter Käse aus Slawonien - Rauchkäse aus Kroatien - Servierempfehlung
Der kroatische Räucherkäse wird als Ergänzung zu den Haupt- und Beilagen serviert sowie in Kombination auf einer Käseplatte mit anderen Käsevariationen oder einfach pur ein herrlicher Gaumenschmaus!
Pranjic - Auszeichnungen - Bester Familienbauernhof in Kroatien
Der Familienbetrieb um Anja und Mijo Pranjic wurde im Jahr 2017 als bester Familienbauernhof in Kroatien ausgezeichnet. Auch weitere nationale und internationale Gold- und Silbermedaillen haben die beiden bereits für die herausragende Qualität erhalten.
Zutaten: Kuhmilch, Säuerungsmittel: Essig, Salz, Schnittlauch. Mind. 45% Fett i.d.Tr.
Nettoinhalt: ca. 500g
Lagerung: kühl lagern zwischen +4°C bis +8°C.
Herkunftsland: Kroatien
hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim/Baden.
