Zimska Salama - Salami - Wintersalami 330g Gavrilovic

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Art.Nr.: 200027
Hersteller: Gavrilovic d.o.o.
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Zimska Salama - Gavrilovic Wintersalami!

Eines der TOP-Produkte und Aushängeschilder von Gavrilovic!
Zimska salama von Gavrilovic, zubereitet nach dem Originalrezept der alten Gavrilović-Meister, hergestellt aus  Schweinefleischstücken von höchster Qualität. Die Zimska salama wird traditionell über Buchenholz geräuchert und reift 3 Monate, in denen sich der berühmte Edelschimmel entwickelt. Der überschüssige Edelschimmel wird nach der Reifung von Hand gebürstet.

Als die Meister 1883 ihr Wissen und Können in die Herstellung einer neuen Salami investierten, träumten sie nicht einmal davon, an der Schwelle zur großen Entdeckung der Gavrilović-Wintersalami zu stehen! Alle Salamis "verwöhnten" sich während der Reifung und bekamen eine Hülle aus weißem Edelschimmel, für die Gavrilovićka noch heute bekannt ist. Es ist der edle Schimmel, der für das besondere Aroma dieser Salami verantwortlich ist. Die Zimska salama darf auf keinem kroatischen Vespertisch fehlen!

 

Gavrilovic Zimska Salama - Servierempfehlung

Geschnitten in 1mm dünne Scheiben, erhalten Sie das feine Aroma, den Geschmack und Duft der Edelsalami Zimska Salama von Gavrilovic. Servieren Sie die Edelsalami in Kombination mit einem frischen Weissbrot, einem hochwertigen halbweichen Premium Käse, leicht gewürzt wie ein Emmentaler. Für einen noch intensiveren und kräftigeren Geschmack empfiehlt sich Meerrettichsauce oder Mayonnaise.

Ein idealer Begleiter zur Edelsalami sind die trockenen Rotweine der Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon sowie die Weißweinsorten Chardonnay und Grauburgunder.

 

Gavrilovic - zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen 

Gavrilovic hat für verschiedene Produkte bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen erhalten.

 

Gavrilovic - der Hersteller

Gavrilovic, ein Traditionsunternehmen seit 1690! Das Unternehmen wird heute in der neunten Generation der Familie Gavrilović geführt! Gerade aufgrund dieses langen Familienerbes ist das Unternehmen Gavrilović in Kroatien einzigartig und gehört zu den wenigen derartigen Familienunternehmen der Welt. Die Fleischindustrie von Gavrilović ist mit modernsten Industriemaschinen und Produktionslinien ausgestattet. Gavrilovic gehört zu den bekanntesten Firmen in Kroatien. Neben den bekannten und beliebten Pasteten werden auch verschiedene Wurstwaren produziert, wie z.B. die Zimska salama (Wintersalami) die bereits zahlreiche Auszeichnungen und Medaillen erhalten hat. Auch verschiedene Fertiggerichte hat die Firma Gavrilovic im Sortiment. Die Produkte von Gavrilovic stehen für kontinuierliche Qualität!


Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Kochsalz, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250, E251, Rauch. 100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 169g Fleisch. Wursthülle nicht essbar.

Lagerung: kühl lagern auf max. +10°C

Nettogewicht: 330g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1956kj / 472 kcal
Fett: 40g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker; 0,5g
Protein: 27g
Salz: 3,8g

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Sterilisierte Konzerve. Zutaten: Wasser, Fleisch 30% (Rindfleisch und Schweinefleisch), Tomatenkonzentrat, geräucherter Speck  (Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Zucker), Maisstärke, Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Gewürzextrakte, Zucker, Hefeextrakt. Kann Weizen, Eier, Milch und Soja enthalten.

Nettoinhalt: 200g

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 391 kj / 94 kcal
Fett: 5,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g
Kohlenhydrate: 5,1g
davon Zucker; 2g
Ballaststoffe: 0,4g
Protein: 6,4g
Salz: 1,4g

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Nettoinhalt: 200g

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1572 kj / 372 kcal
Fett: 6,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g
Kohlenhydrate: 62g
davon Zucker; 7g
Ballaststoffe: 4,7g
Protein: 15g
Salz: 3g

3,29 EUR

Domaca sarma - hausgemachte Krautwickel von Carnex online kaufen

Zutaten: Sauerkrautwickel - Sarma 55%, Sauerkraut, Schweinefleisch, Wasser, Reis, Gemüse (Zwiebel), Sojaproteine, Küchensalz, Sonnenblumenöl, Gewürze und Gewürzextrakte (Sellerie), Geschmacksverstärker E621.

Nettoinhalt: 400g

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Herkunftsland: Serbien

Hersteller:
Carnex d.o.o.
Kulski put 26
RS-21460 Vrbas

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 485 kj / 116 kcal
Fett: 7,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,2g
Kohlenhydrate: 7,8g
davon Zucker; 1g
Protein: 4,8g
Salz: 1,4g

3,49 EUR

Cesnjovka - Knoblauchwurst nach altem kroatischen Familienrezept hergestellt, über Buchenholz kalt geräuchert und luftgetrocknet

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz unjodiert, Paprika edelsüss, Pfeffer, frischer Knoblauch.
Lagerung: kühl lagern zwischen +3°C bis +6°C
Nettoinhalt: 4 Würste (360g)
Herkunftsland: Österreich
Hersteller:
Speckspezialitäten Simic GmbH
Gewerbepark Trimmelkam 2
AT - 5120 Sankt Pantaleon

 

5,76 EUR

Abbildung der Wurst Premium Crna suha Cesnjovka kobasica

Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Speisesalz, Gewürze (süsser Gewürzpaparika 0,5%, Knoblauch 1,5%, Pfeffer gemahlen 0,5%), Zucker.

Lagerung: kühl lagern bis max. +8°C

Nettogewicht: ca. 250g (1 Paar)

Herkunftsland: Kroatien

Herkunftsland der primären Zutaten: Kroatien

Hersteller:
OPG Vlado Ferbezar
Rudera Boskovica 7
HR-32252 Otok

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1790 kj / 428 kcal
Fett: 42,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 21,6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 11,2g
Salz: 3,8g

5,25 EUR

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Kann Fruchtsteine und/oder Teile von Fruchtsteinen enthalten.

Nettoinhalt: 400g

Lagerung: bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Intrade d.o.o.
Nike Grskovica 12
HR-10000 Zagreb


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 810 kj / 191 kcal
Fett: 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 45g
davon Zucker; 43g
Protein: 0,6g
Salz: 0,07g

4,49 EUR

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