Dalmatinska Pečenica - getrocknete Schweinelende aus Dalmatien!
Eine ausgezeichnete Delikatesse!
Suha svinjska pecenica von der Pršutana Gradina aus Studenci in der Nähe von Imotski im dalmatinischen Hinterland (dalmatinske zagore). Die Schweinelende wird über Buchenholz kalt geräuchert und anschließend luftgetrocknet. Das Fleisch ist sehr mager und daher eine fast fettfreie Delikatesse mit einem leicht salzigen Geschmack und darf auf keinem kroatischen Vespertisch fehlen.
Suha svinjska pečenica - getrocknete Schweinelende - Servierempfehlung
Genossen wird Pečenica fein aufgeschnitten z.B. als Brotbelag. Die Dicke der Scheibe ist sehr wichtig. Um den vollen und ursprünglichen Geschmack von Pečenica zu genießen, empfehlen wir die Scheiben hauchfein zu schneiden, dann erhalten Sie den besten und ursprünglichen Geschmack. In Kombination mit frischem Gemüse, Oliven, Hartkäse, Weißbrot und Wein....ein herrlicher Genuss!
Dalmatinska Pečenica - Wurstware aus Dalmatien - der Hersteller
Pršutana Gradina, einer der führenden Hersteller von Wurstwaren in diesem Bereich, befindet sich in Studenci in der Region Imotski auf über 700 Metern über dem Meeresspiegel. Seit dem Jahr 1998 ist Gradina auf dem Markt tätig und hat sich von Anfang an ausschießlich der Herstellung von haltbaren Wurstwaren gewidmet. Die geografische Lage von Studenac, wo sich das mediterrane und das kontinentale Klima, begleitet von trockenen Winden, verflechten, ist ein idealer Ort für ein hochwertiges Wurstprodukt.
Dimljeni trajni suhomesnati proizvod. Zutaten: Schweinefleisch (slabina i leđa), Meersalz, Konservierungsmittel E250.
Nettogewicht: ca. 330g
Lagerung: kühl lagern bis 8°C
Herkunftsland: Kroatien
Hersteller:
Pršutana Gradina d.o.o.
Gradina 1
HR - 21265 Studenci
Nährwerte pro 100g
Energie: 510 KJ / 193 kcal
Fett: 7,89g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,7g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 30,3g
Salz: 5g
