Istrijanski Zarebrnik Ombolo - Istarski Zlomprt - narezak getrocknete Schweinelende geschnitten aus Istrien

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3,79 EUR pro 100 g

Art.Nr.: OMBbb
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Istrijanski Zarebrnik narezak - getrocknete Schweinelende geschnitten aus Istrien.

Eine Spezialität aus Istrien! Ein Genuss auf höchstem Niveau! Hier in der geschnittenen Variante.
Zarebrnik, getrocknete Schweinelende aus dem Kotelett, ein ursprüngliches istrisches Produkt, das auch unter dem Namen "žlomprt" bekannt ist. Es wird ausschließlich aus hochwertigem Schweinefleisch erster Güte hergestellt mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern und ist eine beliebte und fast fettfreie Delikatesse, die in jedem Haushalt und in der Gastronomie serviert wird. Für alle Feinschmecker und Liebhaber von Wurstspezialitäten aus Istrien ein Muss!

Fein aufgeschnitten und in Form der "meza" (dt: Vesper) in Kombnation mit Oliven, Käse, Weißbrot und Wein ein herrlicher Genuss!

Eine weitere Servierempfehlung: fein aufgeschnitten auf einem Salatbett aus Rucola mit einem Hauch von Pfeffer, groben Meersalz und ein paar Tropfen Zitronensaft.

Zutaten: Schweinefleisch 98%, Küchensalz, natürliche Gewürze, Konservierungsmittel Natriumnitrit.

Nettogewicht: ca. 150g

Lagerung: kühl lagern bis +15°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1080 KJ / 258 kcal
Fett: 13,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,06g
Proteine: 34,3g
Salz: 5,4g

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istrische Wurst vom Boskarin Rind - suha istarska kobasica Boskarin. Eine luftgetrocknete Wurstspezialität aus Istrien!

Zutaten: Rindfleisch 40%, Schweinefleisch, Schweinespeck, Küchensalz, natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: 167g

Lagerung: kühl lagern bis 18°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 918 KJ / 459 kcal
Fett: 36,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,2g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,5g
Proteine: 31,7g
Salz: 2,9g

7,49 EUR

Pramenko Käse von Paska Sirana von der Insel Pag, ein würziger Mischkäse, ausgezeichnet  auf der World Cheese Awards 2014 in Birmingham mit der Silbermedaille! 
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch (60%), pasteurisierte Schafsmilch (20%), Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme. Produkt enthält Milch.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt

Nettogewicht: ca. 400g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1578 kj / 377 kcal
Fett: 25,42g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,97g
Kohlenhydrate: 3,2g
davon Zucker: 1,06g
Eiweiß: 32,28g
Salz: 2,14g

9,16 EUR

Dalmatinac sir Käse Insel Pag - HIER BESTELLEN!

Zutaten: pasteurisierte Schafs- und Kuhmilch, Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt

Nettogewicht: ca. 450g (Grundpreis: 1,99 EUR/100g)

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1568 kj / 377 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 3g

8,96 EUR

Hazikolbasz - Domaca kobasica - frisch vom Metzger - HIER KAUFEN!

Zutaten: 50% Schweinefleisch, 23% Rindfleisch, Speck, Nitritsalz (Konservierungsstoff E250), Gewürze.
(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: 2 x 2 Paar (4 Würste), ca. 440g (1 Paar = ca. 220g)

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim

 

7,98 EUR

Cvarci Schweinegrieben sind wegen ihres intensiven Geschmacks sehr beliebt und haben ein großes kulinarisches Comeback erlebt. JETZT PROBIEREN!

Zutaten: Schweinefett, Milch, Zwiebeln, Speisesalz. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nettogewicht: 250g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl und trocken lagern bis +8°C

Hersteller:
Karlovacka mesna industrija d.d.
Selce 33
HR-47000 Karlovac

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2966 kj / 717 kcal
Fett: 65,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 28,37g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker; <0,1g
Protein: 31,43g
Salz: 0,7g

7,99 EUR

slawonische Baranjski Kulenova Seka, slavonski kulen aus Baranja ist eine Spezialität in Slawonien und der Stolz einer ganzen Region! Eine würzig-scharfe Paprikasalami.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidant Natriumisoaskorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Starterkulturen. 100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 165g frischem Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C

Nettogewicht: ca. 700g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Belje plus d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1372 kj / 329 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 34g
Salz: 4g

13,93 EUR

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