Istarska Kobasica Boskarin - luftgetrocknete Wurst vom Boskarin Rind aus Istrien 167g

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Art.Nr.: 159251
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istrische Wurst vom Boskarin Rind - suha istarska kobasica Boskarin.

Eine luftgetrocknete Spezialität aus Istrien! Ein Genuss auf höchstem Niveau!
Die Kobasica (dt. Wurst) Boskarin ist eine typische und traditionelle Wurst in Istrien und darf auf keinem kroatischen Vespertisch fehlen! Der Berg Ucka vereint alle Aromen und Geschmacksrichtungen in dieser Wurst mit dem frischen regionalen Fleisch aus der Region Istrien. Ein einzigartiges gastronomisches und kulinarisches Erlebnis für alle Feinschmecker und Liebhaber von Wurstspezialitäten aus Istrien.

Die Boskarin Rinder aus Istrien wurden früher hauptsächlich als Zugtier in der Landwirtschaft zum Pflügen der Äcker und zum Schleppen von schweren Steinen genutzt. Durch Modernisierung und Industrialisierung wurden immer weniger Boskarin Rinder gezüchtet und waren dadurch vom Aussterben bedroht.

Heute werden die Boskarin Rinder nur noch zu Gourmetzwecken gezüchtet, da das Fleisch von Boskarin Rinder nicht nur in Istrien sondern darüber hinaus in ganz Kroatien als eine wahre Delikatesse gilt.


Zutaten: Rindfleisch 40%, Schweinefleisch, Schweinespeck, Küchensalz, natürliche Gewürze, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: 167g

Lagerung: kühl lagern bis 18°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 918 KJ / 459 kcal
Fett: 36,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,2g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,5g
Proteine: 31,7g
Salz: 2,9g

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Pramenko Käse von Paska Sirana von der Insel Pag, ein würziger Mischkäse, ausgezeichnet  auf der World Cheese Awards 2014 in Birmingham mit der Silbermedaille! 
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch (60%), pasteurisierte Schafsmilch (20%), Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme. Produkt enthält Milch.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt

Nettogewicht: ca. 400g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1578 kj / 377 kcal
Fett: 25,42g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,97g
Kohlenhydrate: 3,2g
davon Zucker: 1,06g
Eiweiß: 32,28g
Salz: 2,14g

9,16 EUR

Domaci Istarski Prsut - Schinken aus Istrien geschnitten, hausgemacht und luftgetrocknet. Eine Schinkenspezialität aus Kroatien. Ein Genuss auf höchstem Niveau!

Zutaten: Schweinefleisch, grobes Meersalz, natürliche Gewürze, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: ca. 190g

Lagerung: kühl lagern bis 8°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1052 KJ / 251 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 25,9g
Salz: 5,39g

7,58 EUR

luftgetrockneter Schinken aus Kroatien - dalmatinski Prsut GESCHNITTEN

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz.

Nettogewicht: 2 x 100g

Lagerung: kühl lagern bis +4°C

Urspungsland: Kroatien

Hersteller:
Mesna Industrija Braca Pivac d.o.o.
Tezacka 13
HR - 21276 Vrgorac

Nährwerte pro 100g
Energie: 1484 KJ / 356 kcal
Fett: 24g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: <0,5g
davon Zucker: <0,5g
Proteine: 34g
Salz: 5g

7,98 EUR

Dalmatinac sir Käse Insel Pag - HIER BESTELLEN!

Zutaten: pasteurisierte Schafs- und Kuhmilch, Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt

Nettogewicht: ca. 450g (Grundpreis: 1,99 EUR/100g)

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1568 kj / 377 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 3g

8,96 EUR

Istrijanski Zarebrnik Ombolo - Istarski Zlomprt - getrocknete Schweinelende aus dem Kotelett, eine Spezialität aus Istrien! Ein Genuss auf höchstem Niveau! JETZT PROBIEREN!

Zutaten: Schweinefleisch 98%, Küchensalz, natürliche Gewürze, Konservierungsmittel Natriumnitrit.

Nettogewicht: ca. 150g

Lagerung: kühl lagern bis +15°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1080 KJ / 258 kcal
Fett: 13,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,06g
Proteine: 34,3g
Salz: 5,4g

5,69 EUR

Maraska JOY Vocni Sirup, Fruchtsirup von Maraska gibt es in verschiedenen Geschmacksvariationen z.B. Jabuka Kruska - Apfel Birne.

Zutaten: Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Fruchtsaft aus Apfelsaftkonzentrat (3%), Zitronensäure, natürliches Aroma von Birnen und anderen Aromen, Farbstoff E150d. Pasteurisiert. Trockensubstanz mind. 65%.

Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.

Nettoinhalt: 1l

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Maraska d.d.
Biogradska 64a
HR-23000 Zadar

Nährwerte pro/L Sirup:
Brennwert 1107 kj / 260 kcal
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 65g
davon Zucker; 65g
Protein: 0g
Salz: 0g

3,99 EUR

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