FRISCHER Mangalitza Schinken - Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein - frisch vom Metzger!

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Frischer Mangalitza Schinken vom ungarischen Wollschwein - frisch vom Metzger!

Ein sehr aromatischer Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein (Mangalitzaschwein). Damit der besondere Geschmack von diesem Gourmet Schwein hervorsticht, wird das Fleisch des Mangalicaschweins nur leicht und dezent gewürzt, über Buchenholz veredelt und verfeinert, damit der aromatische Eigengeschmack des Fleisches erhalten bleibt. Das Fett der dicken Speckschicht rundet den Schinken geschmacklich ab und ist zudem wunderbar zart schmelzend.

Ob für eine deftige Vesperplatte oder als Einlage für einen Eintopf, die intensive dunkelrote Farbe des Schinkenspecks macht schon beim Hinschauen Appetit auf mehr!

Tipp: Wenn Sie eine festere Konsistenz des Schinken bevorzugen, dann können Sie diesen einfach zum trocknen und zur weiteren Reifung kühl und trocken lagern, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Das Mangalica Schwein ist eine ungarische Schweinerasse und war fast ausgestorben. Mittlerweile erlebt das Mangalica Schwein eine Renaissance und ist bei Kennern und Gourmets gleichermaßen sehr beliebt. Das Fleisch vom Mangalica Schwein (auch Wollschwein genannt), ist zart und feinfaserig mit einer edlen Marmorierung und einer charakteristischen Speckschicht, welche dem Mangalitzafleisch einen saftigen und kräftigen Geschmack verleiht.


Zutaten: Mangalitzafleisch, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff: E250), Gewürze.
(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Nettogewicht: 1284g

Lagerung: kühl lagern

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim/Baden

FRISCHER Mangalitza Schinken - Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein. Ein sehr aromatischer Schinkenspeck. Perfekt für Vesperplatte und Eintöpfe! FRISCHER Mangalitza Schinken - Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein. Ein sehr aromatischer Schinkenspeck. Perfekt für Vesperplatte und Eintöpfe! FRISCHER Mangalitza Schinken - Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein. Ein sehr aromatischer Schinkenspeck. Perfekt für Vesperplatte und Eintöpfe! FRISCHER Mangalitza Schinken - Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein. Ein sehr aromatischer Schinkenspeck. Perfekt für Vesperplatte und Eintöpfe! FRISCHER Mangalitza Schinken - Schinkenspeck vom ungarischen Wollschwein. Ein sehr aromatischer Schinkenspeck. Perfekt für Vesperplatte und Eintöpfe!

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Lagerung: kühl lagern bis +10°C.

Nettoinhalt: ca. 400g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250

Petrinja

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2176 kj / 527 kcal
Fett: 51g
davon gesättigte Fettsäuren: 20g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker; 0g
Protein: 17g
Salz: 4g

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Nettogewicht: 167g

Lagerung: kühl lagern bis 18°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1432 KJ / 342 kcal
Fett: 23,23g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,3g
Kohlenhydrate: 0,56g
davon Zucker: 0,56g
Proteine: 33,3g
Salz: 4,44g

6,99 EUR

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Zutaten: halbharter Käse (Milch), Wasser, Molkepulver, emulgierende Salze (E450, E452), Säureregulator (E339). Enthält mind. 35% Milchfett und Trockenmasse. Mind. 36% Fett i.d.Tr.

Nettoinhalt: 140g (8x17,5g)

Lagerung: kühl lagern (max. +2 - +8°C)

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Zdenka mlijecni proizvodi d.o.o.
Trg kralja Tomislava 15
HR-43293 Veliki Zdenci

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 878 kj / 211 kcal
Fett: 15g
davon gesättigte Fettsäuren: 11g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: <1g
Proteine: 15g
Salz: 2g

1,99 EUR

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Herkunftsland: Serbien
Nettoinhalt: 1l
Alkoholgehalt: 45% vol.
Hersteller:
Milan Toplica d.o.o.
Tulare bb
RS-18400 Prokuplje

26,99 EUR

Poli piscancja posebna - Hähnchenwurst Perutnina - HIER KAUFEN!

Zutaten: Hähnchenseperatorenfleisch 72%, Wasser, Hähnchenhaut, Salz, Dextrose, Stabilisator E450, Ballaststoffe, Antioxidationsmittel E301, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff E250. Die Wursthülle ist nicht essbar.

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Lagerung: kühl lagern bis max. +6°C

Nettogewicht: 500g

Herkunftsland: Slowenien

Hersteller:
Perutnina Ptuj d.d.
Potrceva c. 10
SI - 2250 Ptuj

 


Nährwerte pro 100g
Brennwert: 953 kj / 230 kcal
Fett 20g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,8g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Protein: 12g
Salz: 2,2g

 

5,49 EUR

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Hersteller:
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Dimitrija Tucovica 40
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