Domaci Istarski Prsut - Schinken aus Istrien luftgetrocknet

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28,90 EUR pro 1 kg

Art.Nr.: bb1100-1150g
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istrischer Schinken - Istarski Prsut.

Eine hausgemachte und luftgetrocknete Schinkenspezialität! Ein Genuss auf höchstem Niveau!
Was ist das Geheimnis des Istarski Prsut? Reicher Geschmack, die sanfte Struktur des Fleisches, die Aromen und Geschmacksrichtungen der verschiedenen Gewürze. Mit seinem milden mediteranen Klima in Istrien wo sich die Winde von der  Adria und dem Berg Ucka treffen, erhält der Schinken ideale klimatische Bedingungen um an der Luft zu trocknen und in seiner Reifezeit sein feines Aroma zu erhalten.

Prsut wird in Kroatien bei nahezu allen Anlässen in Form der "meza" (dt: Vesper) meist mit Oliven, Käse, Weißbrot und Wein serviert. Zum Verzehr wird der Schinken mit einem langen scharfen Messer in hauchdünne Scheiben geschnitten.

Prsut - Ein herrlicher Genuß mediterraner Lebensart!

Zutaten: Schweinefleisch, grobes Meersalz, natürliche Gewürze, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: ca. 1100-1150g

Lagerung: kühl lagern bis 8°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1052 KJ / 251 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 25,9g
Salz: 5,39g

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Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl und trocken lagern bis +8°C

Hersteller:
Karlovacka mesna industrija d.d.
Selce 33
HR-47000 Karlovac

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2966 kj / 717 kcal
Fett: 65,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 28,37g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker; <0,1g
Protein: 31,43g
Salz: 0,7g

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Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Nettoinhalt: 200g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 697 kj / 164 kcal
Fett: <0,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 32g
davon Zucker; 22g
Protein: 8,5g
Salz: 56,9g

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Nettogewicht: ca. 450g (Grundpreis: 1,99 EUR/100g)

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1568 kj / 377 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 3g

8,96 EUR

bei Kroatische Feinkost erhalten Sie den Travarica Kräuterbrand Badel, der Kräuterschnaps welcher entsteht durch die Verarbeitung von ausserwählten und besonders aromatischen Heilpflanzen, welche auf dalmatinischen Böden gepflegt werden. Dieser bekannte A

Alkoholgehalt: 37,5% vol.
Zutaten: Wasser, Weindestillat, natürliche Aromastoffe.
Nettoinhalt: 1l
Herkunftsland: Kroatien
Hersteller:
Badel 1862 d.d. 
Vlaska 116
HR-10 000 Zagreb

18,49 EUR

Olivenöl Ol Istria Ekstra djevicansko - extra vergine 0,75l

Herkunftsland der Oliven: Kroatien

Güteklasse 1 - natives Olivenöl extra - extra virgine

Lagerung: kühl und dunkel lagern

Nettoinhalt: 0,75l

Hersteller:
Agrolaguna d.d.
Mate Vlasica 34
HR-52440 Porec

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 3692 KJ / 898 kcal
Fett: 99,79g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,23g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Protein: 0g
Salz: 0g

 

 

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Lagerung: kühl und trocken lagern

Nettoinhalt: 200g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Kras d.d.
Ravnice 48
HR - 10 000 Zagreb

Nährwerte pro 100g
Energie: 2280 KJ / 545 kcal
Fett: 33,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,8g
Kohlenhydrate: 59,6g
davon Zucker: 54,9g
Eiweiß: 5,8g
Salz: 0g

 

4,79 EUR

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