Domaci Istarski Kuhani Prsut narezak - gekochter Schinken aus Istrien geschnitten

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Art.Nr.: ikp-bb
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Kochschinken aus Istrien - Kuhani Prsut, eine Delikatesse!

Eine istrianische Schinkenspezialität! Ein Genuss auf höchstem Niveau!
Der Istarski Kuhani Prsut (dt. Kochschinken) wird traditionell von der Hinterkeule des Schweins hergestellt. Das Fleisch wird zunächst gepökelt und dann in eine Salzlake mit Gewürzen eingelegt, in der der Schinken sein würziges Aroma erhält. Anschließend wird der Schinken bei einer Temperatur zwischen 80°C und 85°C gebrüht.. Der Kuhani Prsut wird nur aus sehr hochwertigem Fleisch hergestellt. Die hohe Qualität kann man an der Muskelfaserstruktur erkennen, die feine Marmorierung des Istarski Kuhani Prsut lassen den Kochschinken zu einer wahren Delikatesse werden die jeden Feinschmescker begeistern wird.
  
Der Istarski Kuhani Prsut ist vielseitig in der Küche verwendbar, als Aufschnitt in Form der "meza" (dt: Vesper) mit Oliven, Gurken, Paprika, Käse und Weißbrot, einfach pur und zusammengerollt oder zusammen mit Spargel eingerollt, mit Käsecremes oder zu verschiedenen Salaten. Aber auch in feine Streifen geschnitten für verschiedene Soßen geeignet wo der Kochschinken nur leicht erwärmt wird.

Kuhani Prsut - Ein herrlicher Genuß mediterraner Lebensart!

Zutaten: Schweinefleisch, Wasser, Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Traubenzucker..

Nettogewicht: ca. 200g Packung

Lagerung: kühl lagern bis 4°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 645 KJ / 154 kcal
Fett: 4,47g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,2g
Proteine: 28,5g
Salz: 1,6g

Kundenrezensionen:

Autor: Holger E. am 19.02.2020
Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

bisher der beste Kochschinken den ich je gegessen habe, saftig mit einem super Aroma! Bei mir kommt kein anderer Kochschinken mehr auf den Vespertisch! Super lecker!

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