Domaca Panceta - Bauchspeck - Speck von Simic

10,84 EUR

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten zzgl. 2,99 Kühlpauschale (einmalig pro Bestellung)

Lieferzeit: 3-4 Tage

1,60 EUR pro 100 g

kalkulatorisches Versandgewicht: 0,88 kg
Art.Nr.: 004965-678g
Hersteller: Simic Speckspezialitäten
 drucken

Sehr geehrte Kunden,

bitte beachten Sie:

aufgrund der hohen Nachfrage und der aktuellen Lage mit verschärften Grenzkontrollen kann es zu Lieferverzögerungen und/oder zu Produktengpässen kommen!


Domaca Panceta - hausgemacht - von Simic!

Nach altem traditionellen kroatischen Familienrezept von Simic Speckspezialitäten in Österreich hergestellt, über Buchenholz kalt geräuchert und luftgetrocknet. Ein unverzichtbarer Bestandteil von vielen kroatischen Menüs, deftigen Gerichten oder zu einem Vesper.

 

Domaca Panceta - Bauchspeck - Speck  - Servierempfehlung

Panceta ist vielseitig in der Küche verwendbar! Der Speck kann in sehr dünne Scheiben, in Würfel oder Streifen geschnitten werden. Mit seinem Aroma passt Panceta ideal zu einem herrlichen Vesper, zu frischem Gemüse, erfrischenden und saftigen Melonen, grünen Oliven, einer Vielzahl von Hartkäse sowie auch als Einlage zu verschiedenen Eintöpfen und deftigen Gerichten oder einfach pur!

 

Domaca Panceta - Lagerung von Bauchspeck - Rohwurst

Wir lagert man Speck? Jeder Kühlschrank, jeder Haushalt, jede Umgebung ist unterschiedlich. Als sogenannter "roter Faden" können Sie jedoch folgendes beachten: Speck und Rohwursterzeugnisse die verpackt sind, sollten am besten kühl gelagert werden, jedoch müssen sie nicht unbedingt im Kühlschrank sein. Sobald die Ware ausgepackt wird am besten in Papier, Geschirrtuch oder Ähnlichem im Kühlschrank oder trocken und luftig lagern. Sofern es offen im Keller gelagert wird, achten Sie jedoch darauf, dass dieser trocken ist, sonst schimmelt es bei zu hoher Feuchtigkeit und das der Keller auch frei von Fremdgerüchen ist. Ebenso können Sie die Ware auch einfrieren (ca. 6 Monate, sonst wird das Produkt ranzig). Weiße oder leicht grünliche Schicht ist nur ein Zeichen für die weitere Reifung (wie bei Salami) und kann einfach abgebürstet, abgewaschen oder weggeschnitten werden. Wenn sich eine feine weiße Schicht auf den Produkten bildet, kann dies auch Salz sein, das bei der Trocknung auskristallisiert, dies kann entweder bedenkenlos mitgegessen oder mit einem nebelfeuchten Baumwolltuch entfernt werden. Richtig gelagert sind die Spezialitäten zum Teil jahrelang haltbar. Die Waren werden zwar trockener, verderben jedoch nicht. Vor dem Verzehr sollte das Produkt ca. Raumtemperatur haben, dann entfaltet sich das Aroma am besten.

Die Produkte bitte nicht in Frischhalte- oder Aluminiumfolie verpacken, da die Ware atmen muss. Gebrochenes Vakuum (offene Ware) muss sofort aus der Folie und wie oben beschrieben gelagert werden, sonst schimmelt die Ware stark und kann verderben.

Am besten ist es jedoch, den Speck gar nicht zu lagern, sondern einfach essen!

 

Simic Speckspezialitäten - der Hersteller

Simic Speckspezialitäten wurde 1991 in Österreich gegründet und hat es sich zur Aufgabe gemacht, Wurstwaren nach alt-kroatischer Tradition herzustellen. Natürlich mit den alten Rezepten aus Kroatien. 

Tatsache ist, dass es nur wenige oder fast gar keine Hersteller gibt, die diese köstliche Mahlzeit nach 100 % alt-kroatischen Traditionen herstellen - ohne Zusatz von verschiedenen synthetischen Materialien. Simic Produkte als Ergebnis der Kombination moderner Fleischverarbeitung und traditioneller Würze erreichen die Erhaltung der natürlichen Aromen des Fleisches und die hohe Qualität, die Sie als Kunden erwarten dürfen.

Simic Speckspezialitäten ist nicht der Erfinder der alt-kroatischen Speckspezialitäten, aber Sie geben alles dafür, dass diese Tradition und Qualität der Speckerzeugung nicht in Vergessenheit gerät - das ist auch der Grund des Erfolges!

Simic Speckspezialitäten verfügt über ein reichhaltiges Sortiment an hochqualitativen Wurst- und Speckspezialitäten. Alle Produkte werden über Buchenholz geräuchert - somit nehmen diese ein leichtes Aroma des Holzes an. Anschließend werden die Waren unter Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit in speziell dafür entwickelten Reifungsanlagen luftgetrocknet.

Das hochwertige Fleisch von Simic kommt ausschließlich aus qualifizierten Schlachthäusern aus der Umgebung - diese wiederum beziehen ihre Tiere von genauso gut ausgestatteten und qualifizierten Farmen.

Während des gesamten Wachstumsprozesses der Tiere werden sämtliche Kontrollen und Maßnahmen unter strenger Aufsicht von Veterinärmedizinern und den zuständigen Behörden verfolgt -  bis zur Lieferung des Fleisches an Simic Speckspezialitäten unterliegen die Tiere verschiedensten, ausführlichen Analysen.

Die derzeitige Kapazität der Metzgerei Simic beläuft sich auf rund 250.000 - 300.000 kg Fleisch im Jahr. Simic Speckspezialitäten ist mit den modernsten und internationalen Standards ausgerüstet, die es erlauben die Speckspezialitäten mit besonderer Qualität zu erzeugen, ohne jedoch den traditionellen Geschmack dabei zu verlieren. Ob Fleisch, Speck oder Schinken - hausgemacht ist hausgemacht!

.
 

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E252), Meersalz unjodiert, Knoblauchflocken, Zucker.

Lagerung: kühl lagern zwischen +3°C bis +6°C

Nettoinhalt: 678g

Herkunftsland: Österreich

Hersteller:
Speckspezialitäten Simic GmbH
Gewerbepark Trimmelkam 2
AT - 5120 Sankt Pantaleon.

 

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Cokolino Instant Kindernahrung von Podravka, eine Babynahrung mit Getreideflocken mit Schokolade, angereichert mit 7 Vitaminen.

Zubereitung: 4 gehäufte Esslöffel (24g) Getreideflocken in 160ml abgekochte Milch (abgekühlt auf 50°C) vermengen und fertig ist das schmackhafte Gericht.

Packung reicht für 8 Portionen.

GEEIGNET AB DEM VOLLENDETEN 8.LEBENSMONAT!

Zutaten:Getreide 51% (Weizengries, Weizenmehl), Zucker, 18% Schokoladepulver (Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin), Maisstärke und Vitamine (B1, B2, B6, C, E, Folsäure, Niacin) Kann Haselnuss und Milch enthalten.

Nettoinhalt: 200g

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Ursprungsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1668 kj / 394 kcal
Fett: 4,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,3g
Kohlenhydrate: 80g
davon Zucker; 45g
Ballaststoffe: 3,8g
Protein: 7g
Salz*: <0,01g
Vitamin B1: 0,6mg
Vitamin B2: 0,5mg
Vitamin B6: 0,5mg
Vitamin C: 30mg
Vitamin E: 3,3mg a-TE
Folsäure: 54µg
Niacin: 5mg

*Der Salzgehalt stammt ausschließlich aus dem natürlich vorkommenden Natrium.

2,99 EUR

Franck Chococcino, OHNE KOFFEIN und OHNE KAFFEE! Für große und kleine Kinder!

Zutaten: Zucker, Glukosesyrup, Laktose (aus Milch), vollständig hydriertes Kokosnussfett, vollständig hydriertes Kokosnussöl, fettreduziertes Kakaopulver 10-12%, (6,2%), Magermilchpulver, Weizenproteinkonzentrat, natürliches Kakaoaroma, Stabilisator E340, Milchprotein,Aromen, Emulgator Sojalecithin, Salz, Kakaobutter, Trennmittel E551 (Kieselsäure), Emulgator E471, Farbstoff E160a.

Nettoinhalt: 160g (8 x 20g Portionssticks)

Lagerung: trocken lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Franck d.d.
Vodovodna 20
HR-10000 Zagreb

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1892 kj / 452 kcal
Fett: 15,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 15,1g
Kohlenhydrate: 71,1g
davon Zucker: 56,7g
Protein: 5,5g
Salz: 0,1g

Unser bisheriger Preis 2,69 EUR
Jetzt nur 1,99 EUR
Sie sparen 26 % / 0,70 EUR

handgemachte Tulumba nach traditionellem Rezept aus Nord Mazedonien, hergestellt aus Filoteig mit Walnüssen

Zutaten: Weizenmehl, Überzug 70% (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Säureregulator: Zitronensäure, Aroma: Vanillepulver), Pflanzenöl (Sonnenblumen), pasteurisierte Eier, Wasser, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat, Maisstärke, Natriumpyrophosphat), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Das Produkt kann Spuren von Hartschalenobst (Nüsse) und Erdnüsse enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. 

Lagerung: trocken und kühl lagern

Nettogewicht: 500g

Herkunftsland: NordMazedonien

Hersteller:
Kolid International GmbH
Koeshino bb
MK-2400 Strumica

Nährwerte pro 100g
Energie 1517 kj / 363 kcal
Fett: 6,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 3g
Kohlenhydrate: 73,3g
davon Zucker: 36,6g
Ballastsoffe: 2,6g
Eiweiss: 4g
Salz: 0,1g

4,79 EUR

Kruskovac Birnenlikör von Badel 1862, die Kroaten trinken es bei Feierlichkeiten, die Deutschen weil es schmeckt,

Alkoholgehalt: 24% vol.

Zutaten: Wasser, Zucker, Alkohol, Aroma, Farbstoff E102, E110, E123, E124

Nettoinhalt: 1l

Herkunftsland: Kroatien 

Hersteller:
Badel 1862 d.d.  Vlaska 116;
Ulica grada Gospica 7
HR-10 000 Zagreb

11,99 EUR

Abbildung eines Riegels Rum Plocice Schokoriegel mit Rum 45g Kandit

Zutaten: Zucker, Milchschokolade 25% (Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Pflanzenfett (Palm, Shea), Emulgatoren: Sojalecithin und E476, Glukosesirup, Pflanzenfett (Palm, Soja), Kakaomasse, Aroma. Milchschokolade enthält mind. 35,5% Kakaoanteil und min. 15,5% Milchtrockenmasse. Das Produkt enthält Milch und Sojalecithin. Kann Spuren enthalten von Haselnüssen, Mandeln, Erdnüssen, Eiweiß und Gluten.

Nettoinhalt: 45g

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Ursprungsland: Kroatien

Hersteller: 
Kandit d.o.o.
Vukovarska cesta 239
HR-31000 Osijek

Nährwerte pro 100g
Brennwert 1827 kj / 434 kcal
Fett 14g
davon gesättigte Fettsäuren 9,7g
Kohlenhydrate 75g
davon Zucker 70g
Proteine 2g
Salz 0,08g

1,29 EUR

Fant (Vegeta Fix) Würzzubereitung für Paprikaschoten und Kohlroulade und andere Hackfleischgerichte.

Zutaten: Weizenmehl, Speisesalz, Maisstärke, getrocknete Zwiebeln, Eipulver, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Petersilienblätter, gehärtetes Pflanzenfett. Kann Spuren von Sellerie und Milch enthalten.

Nettoinhalt: 60g

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1188 kj / 280 kcal
Fett: 1,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 57g
davon Zucker; 15g
Protein: 9,4g
Salz: 25g

1,49 EUR

 Zurück