Domaca Istarska Panceta - hausgemachter Bauchspeck aus Istrien

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Domaca Istrijanska Panceta, ein herrlicher Premium Speck aus Istrien! Herrlich deftig lecker!

Eine Spezialität in Istrien!
Für den Istarska Panceta werden nur hochwertige Rohstoffe zur Herstellung verwendet. Für die Herstellung wird nur bestre Schweinebauch mit einem niedrigen Fettgehalt verwendet und mit natürlichen Gewürzen wie Salz, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt und Knoblauch verfeinert. Premium Speck geräuchert und anschließend getrocknet, frisch vom kroatischen Metzger hergestellt.

Servierempfehlung: Panceta mit einem Messer in feine Schneiden und genießen, in kleine Würfel schneiden und mit Omlett servieren oder in dünnen Scheiben mit Brot oder als Einlage für herrlich deftige Gerichte verwenden wie z.B. Eintöpfe, Aufläufe, Suppeneinlagen etc..

Zu einem guten und ausgiebigen Vesper (kroatisch "meza") kann man Speck auch mit einem schönen fruchtigen Merlot oder Teran Rotwein servieren. Einfach mal probieren!


Zutaten: Schweinefleisch (Schweinebauch), Küchensalz, natürliche Gewürze, Konservierungsmittel Natriumnitrit.

Nettogewicht: 294g

Lagerung: kühl und trocken lagern bis +10°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim/Baden

Nährwerte pro 100g
Energie: 1542 KJ / 367 kcal
Fett: 35,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,4g
Kohlenhydrate: 2,5g
davon Zucker: 0,6g
Proteine: 25,9g
Salz: 4g

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Abbildung eines Stückes Trapist sir - Käse (Kuhmilch Käse) Paska Sirana Insel Pag 300g

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt.

Nettogewicht: 300g (Toleranzgewicht +/- 10g)

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1735,95kj / 418,16kcal
Fett: 33,16g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,64g
Kohlenhydrate: 4,21g
davon Zucker: 0,41g
Eiweiß: 25,72g
Salz: 2,12g

5,67 EUR

Domaca Paprika kobasica - frisch vom Metzger - HIER KAUFEN!

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritsalz (Konservierungsstoff E250), Paprika 1,5%, Gewürze.
(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: 2 x 2 Paar (4 Würste), ca. 420g (1 Paar = ca. 210g)

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim

 

7,98 EUR

Badel Travarica Rakija, kroatischer Kräuterschnaps aus Weindestillat und aromatischen Heilkräutern! JETZT ENTDECKEN!

Alkoholgehalt: 37,5% vol.
Zutaten: Wasser, Weindestillat, natürliche Aromastoffe.
Nettoinhalt: 1l
Herkunftsland: Kroatien
Hersteller:
Badel 1862 d.d. 
Vlaska 116
HR-10 000 Zagreb

18,99 EUR

Abbildung Mangalica Salami vom ungarischen Mangalitza Schwein

Zutaten: Mangalitzafleisch 71%, Mangalitzaspeck 23%, Nitritsalz (Konservierungsstoff E250), Gewürze. Wursthülle vor dem Verzehr entfernen.
(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: ca. 310g

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim

 

8,95 EUR

Istarska Kobasica Ruzmarin - Wurst mit Rosmarin, luftgetrocknete Spezialität aus Istrien! Ein Genuss auf höchstem Niveau!

Zutaten: Schweinefleisch 88%, Schweinefett, Küchensalz, natürliche Gewürze, Rosmarin bis zu 1%, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: 167g

Lagerung: kühl lagern bis 18°C

Herkunftsland: Kroatien

hergestellt für:
Kroatische Feinkost 
Malscherstr. 53a
D-76467 Bietigheim

Nährwerte pro 100g
Energie: 1432 KJ / 342 kcal
Fett: 23,23g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,3g
Kohlenhydrate: 0,56g
davon Zucker: 0,56g
Proteine: 33,3g
Salz: 4,44g

5,99 EUR

hausgemachte Paprika Rauchpeitschen - frisch vom Metzger in Premiumqualität hergestellt.

Zutaten: Schweinefleisch 60%, Schweinespeck 40%, Nitritsalz (Konservierungsstoff E250), Paprika, Gewürze.
(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: 4 x 1 Paar (8 Würste), ca. 400g (1 Paar = ca. 100g)
Paarweise verpackt

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim

8,99 EUR

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