Crna slavonska kobasica - slawonische Baranja (Baranjski) Wurst vom schwarzen Schwein - Belje

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Art.Nr.: 2109330-(3)ca415
Hersteller: Belje d.d.
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Belje - crna slavonska kobasica - slawonische Wurst vom schwarzen Schwein aus Slawonien!

Crna slavonska kobasica vom schwarzen slawonischen Schwein von Belje ist eine hochwertige Delikatesse und der Stolz einer ganzen Region. Der Geschmack dieser hochwertigen Wurst ist das Hauptmerkmal dieser Delikatesse, aus den sorgfältig ausgewählten Zutaten, das hochwertige Fleisch welches aus dem eigenen Betrieb von Belje hergestellt wird und feinster gemahlener roter Paprika, was der Kobasica einen besonderen Geschmack verleiht. Dazu die Reifung über mehrere Monate. Erfahrene Belje-Handwerker füllen jede Wurst von Hand und bereiten sie zum Räuchern über Buchenholz vor. Das ist das Geheimnis welches aus der Baranjski kobasica eine besondere Delikatesse für jeden Feinschmecker macht.
 

Belje - crna slavonska kobasica - Wurst aus Slawonien - Servierempfehlung

Als Brotbelag oder auf einer Vesperplatte, bei einem kroatischen Vesper (kroatisch: meza) darf die crna slavonska kobasica, die Wurst vom schwarzen slawonischen Schwein, nicht fehlen. Jedoch die Dicke der Scheibe ist sehr wichtig. Um den vollen und ursprünglichen Geschmack der Baranja kobasica zu genießen, empfehlen wir die Scheiben der Baranjski kobasica auf ca. 2mm zu schneiden. Dann erhalten Sie den besten und ursprünglichen Geschmack. Dazu Oliven, frisches Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Rohkost wie Kohlrabi, aber auch mit einem leckeren Chutney und dazu ein Stück frisches Brot.....mmmmh herrlich lecker! 

 

Belje crna slavonska kobasica, slawonische Wurst vom schwarzen Schwein! 

Die Geschichte des schwarzen slawonischen Schweines ist eigentlich die Geschichte eines autochthonen kroatischen Schweins, dass vor mehr als einem Jahrhundert gezüchtet wurde. Obwohl die schwarzen Schweine aus Slawonien sehr widerstandsfähig und für die Zucht in der Region Slawonien geeignet sind, ist es in Vergessenheit geraten. Trends in der Ernährung wie z.B. Regionalität und Produktqualität haben das schwarze slawonische Schwein wieder zum Leben erweckt. Bei Belje erfolgt die Zucht der schwarzen Schweine im Freien. Mehrere hundert slawonische schwarze Schweine werden in den Weiden des Naturparks Kopacki rit gezüchtet, einem der besten erhaltenen Naturschutzgebiete Europas. Dies ist eine Garantie für die Spitzenqualität des Fleisches.


 

Belje - der Hersteller

Seit mehr als drei Jahrhunderten stellt Belje in der fruchtbaren Baranja Ebene Lebensmittel und Rohstoffe zur Lebensmittelverarbeitung her und ist auch im Weinbau tätig. Bekannte und beliebte Produkte wie der Baranja Kulen oder der ABC Frischkäse, aber auch die slawonischen Weine von Belje haben bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten für die außergewöhnliche Qualität der Produkte.

Belje gehört zur Fortenova Group (Vorgänger: Agrokor ), ein Konglomerat mit Hauptsitz in Zagreb. Fortenova grupa d.d. wurde am 1. April 2019 nach der erfolgreichen Umsetzung des zwischen den Gläubigern von Agrokor (Agrokor Skandal) erzielten Abwicklungsplans gegründet. Die Fortenova Group ist eines der größten Unternehmen in Südosteuropa und von systemrelevanter Bedeutung.

Die Fortenova Group ist in fünf Märkten Südosteuropas tätig und in allen Kerngeschäften und in den meisten Ländern, in denen sie tätig ist, Marktführer. Die Fortenova-Gruppe verwaltet die größten landwirtschaftlichen Flächen in Europa! In ihren Unternehmen in den fünf Ländern Südosteuropas beschäftigt die Fortenova Gruppe 52.000 Mitarbeiter. Es ist der größte Arbeitgeber in Kroatien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina und Montenegro und der zweitgrößte Arbeitgeber in Serbien

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Starterkulturen. 100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 160g frischem Schweinefleisch.

Lagerung: kühl lagern bis max. +8°C

Nettogewicht: ca. 415g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Belje d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1697 kj / 409 kcal
Fett: 33g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 27g
Salz: 3,9g

Kundenrezensionen:

Autor: Rudolf S. am 25.01.2022
Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Sehr gut im Geschmack und hat einen sehr guten, intensven Geruch

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Gavrilovic Grah s dimljenim svinjskim rebrima, Bohneneintopf mit geräuchertem Schweinerippchen, nach traditionellem Rezept hergestellt.

Zutaten: Bohnen 30%, Wasser, geräucherter Schweinerippchen ohne Knochen (20%) (Schweinerippchen, Kochsalz, Stabilisator E452, Verdickungsmittel E407, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, Konservierungsstoff E250, Rauch), Sonnenblumenöl, Weizenmehl, Gewürze, Kochsalz, Tomatenmark. Sterilisierte Dauerkonserve.

Nettoinhalt: 300g

Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 767 kj / 184 kcal
Fett 12g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,5g
Kohlenhydrate: 12g
davon Zucker: 0,8g
Eiweiss: 7g
Salz: 1,2g

3,29 EUR

leckere Cvarci Schweinegrieben - Wird in viele Nahrungsmittel wegen seines intensiven Geschmackes beigegeben

Zutaten: Schweinefett, unjodiertes Speisesalz.

Lagerung: kühl lagern zwischen +2°C bis +8°C

Nettoinhalt: 500g

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim/Baden

9,95 EUR

slawonische Baranjski Kulenova Seka, slavonski kulen aus Baranja ist eine Spezialität in Slawonien und der Stolz einer ganzen Region! Eine würzig-scharfe Paprikasalami.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidant Natriumisoaskorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Starterkulturen. 100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 165g frischem Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C

Nettogewicht: ca. 600g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Belje plus d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1372 kj / 329 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 34g
Salz: 4g

13,14 EUR

Traminac Ilocki Podrumi kvalitetno vino: ein aromatischer Weißwein aus Slawonien, intensives fruchtiges Aroma.

Jahrgang: 2020
Rebsorte: Traminer
Weinbaugebiet: Srijem/Slawonien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Geschmack: Trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l

Abfüller:
Illocki Podrumi d.d.
Dr.Franje Tudmana 72
HR-32236 Ilok

6,99 EUR

Medela Strudle Erdbeere Vanille - Jagoda Vanila, leckeres Biskuit mit Fruchtfüllung

Zutaten: Fruchtfüllung Erdbeeren (33%) (Fruchtpüree; Apfel, Erdbeere 1%, Zucker, Glukosesirup, Säureregulator: Zitronensäure), Weizenmehl Typ 500, Zucker, Wasser (10%), Margarine (teilweise hydriertes Pflanzenöl (Soja), Mischung von pfanzlichen Ölen (Paalmöl, Sonneblumenöl, Palmkernöl), Wasser, Emulgatoren: E471, Sojalecithin, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Säureregulator: Zitronensäure, Aroma, Farbstoff Beta-Carotin), Eier, Gerstenmalzextrakt (Gluten), Molkenpulver, entrahmte Milchpulver, Salz, Teigtriebmittel (E500ii, E503ii), Emulgator Sojalecithin, Aromen, natürliches Vanillearoma 0,02%. Produkt kann Spuren von Haselnüssen enthalten.

Nettoinhalt: 240g (12x20g)

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Ursprungsland: Serbien

Hersteller:
Medela AD
Kulski put bb
RS-21460 Vrbas


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1563 kj / 370 kcal
Fett: 8,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,4g
Kohlenhydrate: 69g
davon Zucker; 38g
Ballaststoffe: 3,4g
Protein: 4,8g
Salz: 0,5g

2,29 EUR

Gavrilovic Pastete Pikant für einen idealen Tagesbeginn und zum Vesper sowie weitere Gavrilovic Pasteten HIER entdecken und bestellen!

Zutaten: Schweinespeck, Schweinefleisch (30%), Wasser, Milcheiweiß (2%), Paprika, Gewürze, Kochsalz, Maisstärke, Gewürzextrakte, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von Soja und Weizengluten enthalten. sterilisierte Dauerkonserve.

Nettoinhalt: 100g

Lagerung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrankaufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1314kj / 318kcal
Fett: 30g
davon gesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 8g
Salz: 1,2g

1,29 EUR

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