Crna slavonska kobasica - slawonische Baranja (Baranjski) Wurst vom schwarzen Schwein - Belje

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Art.Nr.: 2109330-(5)ca380g
Hersteller: Belje d.d.
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Belje - crna slavonska kobasica - slawonische Wurst vom schwarzen Schwein aus Slawonien!

Crna slavonska kobasica vom schwarzen slawonischen Schwein von Belje ist eine hochwertige Delikatesse und der Stolz einer ganzen Region. Der Geschmack dieser hochwertigen Wurst ist das Hauptmerkmal dieser Delikatesse, aus den sorgfältig ausgewählten Zutaten, das hochwertige Fleisch welches aus dem eigenen Betrieb von Belje hergestellt wird und feinster gemahlener roter Paprika, was der Kobasica einen besonderen Geschmack verleiht. Dazu die Reifung über mehrere Monate. Erfahrene Belje-Handwerker füllen jede Wurst von Hand und bereiten sie zum Räuchern über Buchenholz vor. Das ist das Geheimnis welches aus der Baranjski kobasica eine besondere Delikatesse für jeden Feinschmecker macht.
 

Belje - crna slavonska kobasica - Wurst aus Slawonien - Servierempfehlung

Als Brotbelag oder auf einer Vesperplatte, bei einem kroatischen Vesper (kroatisch: meza) darf die crna slavonska kobasica, die Wurst vom schwarzen slawonischen Schwein, nicht fehlen. Jedoch die Dicke der Scheibe ist sehr wichtig. Um den vollen und ursprünglichen Geschmack der Baranja kobasica zu genießen, empfehlen wir die Scheiben der Baranjski kobasica auf ca. 2mm zu schneiden. Dann erhalten Sie den besten und ursprünglichen Geschmack. Dazu Oliven, frisches Gemüse wie Tomaten, Gurken oder Rohkost wie Kohlrabi, aber auch mit einem leckeren Chutney und dazu ein Stück frisches Brot.....mmmmh herrlich lecker! 

 

Belje crna slavonska kobasica, slawonische Wurst vom schwarzen Schwein! 

Die Geschichte des schwarzen slawonischen Schweines ist eigentlich die Geschichte eines autochthonen kroatischen Schweins, dass vor mehr als einem Jahrhundert gezüchtet wurde. Obwohl die schwarzen Schweine aus Slawonien sehr widerstandsfähig und für die Zucht in der Region Slawonien geeignet sind, ist es in Vergessenheit geraten. Trends in der Ernährung wie z.B. Regionalität und Produktqualität haben das schwarze slawonische Schwein wieder zum Leben erweckt. Bei Belje erfolgt die Zucht der schwarzen Schweine im Freien. Mehrere hundert slawonische schwarze Schweine werden in den Weiden des Naturparks Kopacki rit gezüchtet, einem der besten erhaltenen Naturschutzgebiete Europas. Dies ist eine Garantie für die Spitzenqualität des Fleisches.


 

Belje - der Hersteller

Seit mehr als drei Jahrhunderten stellt Belje in der fruchtbaren Baranja Ebene Lebensmittel und Rohstoffe zur Lebensmittelverarbeitung her und ist auch im Weinbau tätig. Bekannte und beliebte Produkte wie der Baranja Kulen oder der ABC Frischkäse, aber auch die slawonischen Weine von Belje haben bereits zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten für die außergewöhnliche Qualität der Produkte.

Belje gehört zur Fortenova Group (Vorgänger: Agrokor ), ein Konglomerat mit Hauptsitz in Zagreb. Fortenova grupa d.d. wurde am 1. April 2019 nach der erfolgreichen Umsetzung des zwischen den Gläubigern von Agrokor (Agrokor Skandal) erzielten Abwicklungsplans gegründet. Die Fortenova Group ist eines der größten Unternehmen in Südosteuropa und von systemrelevanter Bedeutung.

Die Fortenova Group ist in fünf Märkten Südosteuropas tätig und in allen Kerngeschäften und in den meisten Ländern, in denen sie tätig ist, Marktführer. Die Fortenova-Gruppe verwaltet die größten landwirtschaftlichen Flächen in Europa! In ihren Unternehmen in den fünf Ländern Südosteuropas beschäftigt die Fortenova Gruppe 52.000 Mitarbeiter. Es ist der größte Arbeitgeber in Kroatien, Slowenien, Bosnien und Herzegowina und Montenegro und der zweitgrößte Arbeitgeber in Serbien

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Starterkulturen. 100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 160g frischem Schweinefleisch.

Lagerung: kühl lagern bis max. +8°C

Nettogewicht: ca. 380g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Belje d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1697 kj / 409 kcal
Fett: 33g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,1g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 27g
Salz: 3,9g

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Kulenova seka - Paprikasalami - Paprikawurst von Gavrilovic, aus hochwertigen Schweinefleisch und würzig roten Paprika!

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze (enthält SENF), Zucker, Stabilisator E460, Antioxidationsmittel E301, Gewürzextrakte, Farbstoff E120, Starterkultur, Konservierungsstoff E250, Rauch. 100g Fertigprodukt wurden hergestellt durch trocknen aus 146g frischem Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Vor dem Verzehr Wursthülle entfernen.

Lagerung: kühl lagern bis max. +8°C.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich das Produkt in der Packung gekühlt aufzubewahren und innerhalb von 14 Tagen zu vebrauchen.

Nettogewicht: 300g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1968 kj / 476 kcal
Fett: 44g
davon gesättigte Fettsäuren: 18g
Kohlenhydrate: 2g
davon Zucker; 0,6g
Protein: 18g
Salz: 4,2g

6,49 EUR

Podravka Domaci Ajvar ljuti aus Mazedonien, scharfe Gemüsemischung ohne Konservierungsstoffe!

Pasteurisiert. Zutaten: geröstete rote Paprika (79%), Auberginen, Sonnenblumenöl, Salz, scharfe Pepperoni (2%).

Nettoinhalt: 350g

Lagerung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Nord Mazedonien (Severna Makedonija)

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 680 kJ / 163 kcal
Fett: 13,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 6,5g
davon Zucker: 4,6g
Eiweiß: 2,6g
Salz: 1,6g

4,79 EUR

bei Kroatische Feinkost erhalten Sie Gavrilovic Domaca kobasica LJUTA - scharfe hausgemachte Salami günstig und schnell

Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Geschmacksverstärker E621, Farbstoff Paprikaextrakt, Konservierungsstoff E250, Rauch. 100g Fertigprodukt hergestellt durch trocknen aus 126g frischen Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Vor dem Verzehr Wursthülle entfernen.

Lagerung: kühl lagern bis max. +8°C.

Nach dem Öffnen empfiehlt es sich das Produkt in der Packung gekühlt aufzubewahren und innerhalb von 14 Tagen zu vebrauchen.

Nettogewicht: 170g

Fleischherkunft: EU

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2039 kj / 493 kcal
Fett: 45g
davon gesättigte Fettsäuren: 17g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker; 2g
Protein: 18g
Salz: 4,5g

 

3,49 EUR

luftgetrockneter Schinken aus Kroatien - dalmatinski Prsut GESCHNITTEN

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz.

Nettogewicht: 100g

Lagerung: kühl lagern bis +4°C

Urspungsland: Kroatien

Hersteller:
Mesna Industrija Braca Pivac d.o.o.
Tezacka 13
HR - 21276 Vrgorac

Nährwerte pro 100g
Energie: 1484 KJ / 356 kcal
Fett: 24g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: <0,5g
davon Zucker: <0,5g
Proteine: 34g
Salz: 5g

2,99 EUR

dalmatinischer Schinken geschnitten - dalmatinski Prsut - HIER KAUFEN!

Zutaten: Schweinefleisch, grobes Meersalz, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: ca. 2 x 235g

Lagerung: kühl lagern bis 8°C

Urspungsland: Kroatien

Hersteller:
Mijukic prom d.o.o.
Runovic 242
HR - 21261 Runovic

Nährwerte pro 100g
Energie: 1052 KJ / 251 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 25,9g
Salz: 5,39g

12,49 EUR

Slibowitz Zuta Osa aus Serbien, Gewinner von 13 internationalen Goldmedaillen, seit hunderten von Jahren nach traditionellem Familienrezept destilliert.

Alkoholgehalt: 45% vol.
Nettoinhalt: 0,7l
Hersteller:

Flores
Glavna kancelarija
RS-34204 Divostin, Kragujevac

28,99 EUR

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