Adria Prsut (Dimljen) - geräucherter Schinken Kras 1093g

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19,90 EUR pro 1 kg

Art.Nr.: 011091
Hersteller: Kras
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Adria Schinken geräuchert - Prsut dimljen.

PRSUT (dt: Schinken) geräuchert und ohne Knochen!
Prsut ist eine Schinkenspezialität, vergleichbar dem spanischen Serrano Schinken oder dem Parmaschinken aus Italien. Prsut wird aus Schweinehinterkeulen hergestellt und in Salzwasser aus der Adria eingelegt und gepökelt. Mit schweren Steinen wird dann die Flüssigkeit aus dem Prsut heraus gepresst und anschließend wird der Prsut geräuchert.

Prsut wird in Kroatien und im Balkan bei nahezu allen Anlässen in Form der "meza" (dt: Vesper) meist mit Oliven, Käse, Weißbrot und Wein serviert. Zum Verzehr wird der Schinken mit einem langen scharfen Messer in hauchdünne Scheiben geschnitten.

Prsut - Ein herrlicher Genuß mediterraner Lebensart!

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rauch

Lagerung: kühl lagern bis max. 12°C

Nettogewicht: 1093g

Herkunftsland: Slowenien

Hersteller:
Kras d.o.o.
Sepulje 31
SI-6210 Sezana

Nährwerte pro 100g
Energie: 1455 KJ / 349 kcal
Fett: 23g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,6g
Kohlenhydrate: <1g
davon Zucker: <0,5g
Proteine: 34g
Salz: 5,4g

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Nettoinhalt: 350g

Lagerung: bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 325 kj / 78 kcal
Fett: 4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 11g
davon Zucker; 8g
Protein: 1,5g
Salz: 1,5g

 

 

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Lagerung: kühl und trocken lagern

Nettoinhalt: 135g

Herkunftsland: Serbien

Hersteller:
Bambi-Banat a.d.
Dure Dakovica bb
RS-12 000 Pozarevac

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1948kj / 464 kcal
Fett: 16,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,2g
Kohlenhydrate: 66,4g
davon Zucker; 30,0g
Ballaststoffe; 3,3g
Protein: 10,5g
Salz: 0,65g
Vitamin C: 12,20mg - 15%
Thiamine 0,74mg – 67%
Niacine; 10,46 – 65%
Vitamine B6; 0,92mg – 66%

1,99 EUR

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Nettoinhalt: 420g

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Ursprungsland: Kroatien

Hersteller:
Kras d.d.
Ravnice 48
HR-10000 Zagreb

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 2260 kj / 540 kcal
Fett 29,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Kohlenhydrate: 64g
davon Zucker: 33,4g
Protein: 4,5g
Salz: 0,4g

2,99 EUR

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Nettoinhalt: 1l

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller: 
Maraska d.d.
Biogradska 64a
HR-23000 Zadar

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Nettoinhalt: 220g

Lagerung: kühl und trocken lagern

Herkunftsland: Bosnien&Herzegowina

Hersteller:
Kras d.d.
Ravnice 48
HR-10000 Zagreb

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 2026kj / 482kcal
Fett: 18,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,1g
Kohlenhydrate: 72,5g
davon Zucker; 40,6g
Protein: 6g
Salz: 0,28g

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Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C

Nettogewicht: 700g

Herstellungsland: Kroatien

Hersteller:
Mesoprerada d.o.o.
Industrijska 5
HR-33520 Slatina

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 1390 kj / 332 kcal
Fett: 24,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,5g
Kohlenhydrate: 4,1g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 23,6g
Salz: 4,8g

14,95 EUR

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