Adria Prsut (Dimljen) - geräucherter Schinken Kras 1084g

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19,90 EUR pro 1 kg

Art.Nr.: 011091
Hersteller: Kras
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Adria Schinken geräuchert - Prsut dimljen.

PRSUT (dt: Schinken) geräuchert und ohne Knochen!
Prsut ist eine Schinkenspezialität, vergleichbar dem spanischen Serrano Schinken oder dem Parmaschinken aus Italien. Prsut wird aus Schweinehinterkeulen hergestellt und in Salzwasser aus der Adria eingelegt und gepökelt. Mit schweren Steinen wird dann die Flüssigkeit aus dem Prsut heraus gepresst und anschließend wird der Prsut geräuchert.

Prsut wird in Kroatien und im Balkan bei nahezu allen Anlässen in Form der "meza" (dt: Vesper) meist mit Oliven, Käse, Weißbrot und Wein serviert. Zum Verzehr wird der Schinken mit einem langen scharfen Messer in hauchdünne Scheiben geschnitten.

Prsut - Ein herrlicher Genuß mediterraner Lebensart!

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Rauch

Lagerung: kühl lagern bis max. 12°C

Nettogewicht: 1084g

Herkunftsland: Slowenien

Hersteller:
Kras d.o.o.
Sepulje 31
SI-6210 Sezana

Nährwerte pro 100g
Energie: 1455 KJ / 349 kcal
Fett: 23g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,6g
Kohlenhydrate: <1g
davon Zucker: <0,5g
Proteine: 34g
Salz: 5,4g

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Lagerung: kühl lagern

Nettoinhalt: 1 Ring (ca. 230g)

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim

 

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Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
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Lagerung: kühl lagern bis max. 4°C

Nettogewicht: 350g + 50g Gratis

Fleischherkunft: EU

Herstellungsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1021 KJ / 246 kcal
Fett: 20g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,14g
Kohlenhydrate: 1,5g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 15g
Salz: 2,4g

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Nettogewicht: ca. 300g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1568 kj / 377 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 3g

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Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C

Nettogewicht: ca. 1050g

Fleischherkunft: EU

Herstellungsland: Kroatien

Hersteller:
Belje d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1372 kj / 329 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 34g
Salz: 4g

27,30 EUR

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