Bakalar - Stockfisch - 330g

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Bakalar Stockfisch, früher war Bakalar ein "Arme-Leute-Essen", heute ist Bakalar eine Delikatesse!

In Dalmatien gehört der Bakalar zu den traditionellen katholischen Speisen, insbesondere an Heiligabend, Aschermittwoch und Karfreitag. Bakalar ist ein durch Trocknung haltbar gemachter Fisch.

Zutaten: Fisch.

Allergiehinweis: Fisch

Fischart: Bakalar (Gadus morhua)

Fangzone (FAO) 27

Herkunftsland: Norwegen

Nettogewicht: 330g

Lagerung: kühl und trocken lagern

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1386 kj / 327 kcal
Fett: 1,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker; 0g
Eiweiß: 78,5g
Salz: 0g

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