Eingelegtes - Eingemachtes

Eingelegtes - Eingemachtes

 

Um sich auf den kalten Winter vorzubereiten haben in der Vergangenheit die kroatischen Hausfrauen angefangen, aus Obst Kompott herzustellen und Gemüse einzulegen, bzw.  einzumachen. Wenn der Sommer da ist, so wollen die Felder bestellt, die Früchte geerntet und der Vorrat an Lebensmitteln aufgestockt werden. Früher gab es schließlich nicht in jeder Saison alles, so wie heute. Das regionale Angebot an Obst und Gemüse war begrenzt, für den Winter musste man vorsorgen. So fing man an, Lebensmittel durch das Einlegen haltbar zu machen. Es entstanden leckere Rezepturen mit duftenden Kräutern und Gewürzen. Das Essen war nicht nur lange haltbar, es war auch sehr schmackhaft.

Sehr beliebt in Kroatien ist eingelegte Paprika. Je nach Rezept schmeckt sie säuerlich mild oder würzig scharf und kommt häufig beim Abendbrot auf den Tisch. Durch Knoblauch bekommt sie einen verlockenden Duft und eine milde Schärfe. Sie harmoniert sehr gut mit Brot, Wurst und Käse. Man kann sie auch mit Krautsalat oder Sauerkraut füllen – es sieht serviert toll aus und schmeckt schön erfrischend! Auch beliebt sind Tomaten im Glas, eingelegte Peperoni, gebratene Paprika, Oliven, Gurken aber auch Krautsalate verschiedenster Art finden ihren Aufbewahrungsort im Glas.



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Mali Skoj grüne Oliven mit Stein - Zelene masline 720g / 370g Trenton


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Natureta grüne Oliven mit natürlicher Paprika - HIER KAUFEN!

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Polnjene Olive z mandlji - grüne Oliven Mandeln 290g Natureta


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Olive polnjene - grüne Oliven mit Paprika 290g Natureta


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Natureta Zelene Olive - grüne Oliven - HIER KAUFEN!

Zelene Olive - grüne Oliven mit Stein 290g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe


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Maxi Zelene Olive - Maxi grüne Oliven mit Stein 290g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe


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Crne oljke - schwarze Oliven mit Stein - HIER KAUFEN!

Crne oljke - schwarze Oliven mit Stein 290g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe


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Apfelpaprika (Paprika) scharf Amphore 500ml Jurama

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Pikante Apfelpaprika aus Ungarn

Apfelpaprika (Paprika) pikant 1700ml Jurama


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Paprika filet gelb - rezana bijeli von Doora - HIER KAUFEN!

Paprika filet (Tomatenpaprika) gelb - rezana bijeli 670g Doora


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gelbe Tomatenpaprikafilets aus Bosnien & Herzegowina - 100% Natur, ohne Konservierungsstoffe, eingelegt und mit Gewürzen verfeinert. JETZT PROBIEREN

Paprika filet (Tomatenpaprika) gelb - 720ml Natura


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Paprika fileti - Paprikafilet gelb 530g Natureta

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Natureta Paprika fileti rdeci - Paprikafilet rot ohne Konservierungsmittel, ideal zumm Vesper oder als Beilage zu einem Hauptgericht

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Zakuska nach Bauernart mit gebratener Paprika in kleine Streifen geschnitten, anschließend in Sonnenblumenöl eingelegt und mit Knoblauch sowie Petersilie verfeinert.

Zakuska nach Bauernart aus Mazedonien 290g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe!


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Zakuska Pikant nach Bauernart mit gebratener Paprika in kleine Streifen geschnitten, anschließend in Sonnenblumenöl eingelegt und mit Knoblauch sowie Petersilie verfeinert.

Zakuska Pekoca - Pikant - nach Bauernart aus Mazedonien 290g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe!


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Aus Mazedonien Zakuska Zelena nach Bauernart von Natureta, marinierte grüne geröstete Paprikastreifen, Ohne Konservierungsstoffe.

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Natureta Pecena paprika mit Knoblauch aus Slowenien, brez Konservansov, ohne Konservierungsstoffe, eine sehr beliebte Balkanspezialität!

Pecena paprika - gebratene Paprika 540g Natureta - OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE!


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Feferoni pekoci - scharfe Pfefferoni 260g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe


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Feferoni polpekoci - pikante (mittelscharf) Pfefferoni 260g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe


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Gurken - Krastavac online kaufen

Delikates Krastavac - Krastavci - Delikatess Gewürzgurken Gurken 680g Zvijezda


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Cornichons von Natureta aus Slowenien 100% Natur ohne Konservierungsmittel mit viel Ballastoffgehalt,

Kumarice Kornison - Cornichons (Gewürzgurken) 280g Natureta ohne Konservierungsstoffe


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Gewürzgurken delikatesne kumarice von Natureta aus Slowenien ohne Konservierungsstoffe

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Natureta Kornisoni s cilijem - Cornichons mit Chili - HIER KAUFEN!

Kornisoni s cilijem - Cornichons mit Chili 280g Natureta - Ohne Konservierungsstoffe


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Strocji Fizol rumeni - gelbe Bohnen von Natureta aus Slowenien 100% Natur ohne Konservierungsmittel mit hohem Nährstoffgehalt, hier bestellen bei Kroatische Feinkost!

Strocji Fizol rumeni - gelbe String Bohnen geschnitten 540g Ohne Konservierungsstoffe


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Rdeca pesa, Cikla rezana - rote Bete geschnitten, die gesunde Rübe aus Slowenien von Natureta, ideal als Beilage oder Salat geeignet!

Rdeca pesa - Cikla rezana - Rote Bete (Beete) geschnitten 280g Natureta


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Cikla - Rote Bete Zvijezda - HIER KAUFEN!

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Bohnensalat mit Paprika und Mais 550g Natureta

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Natureta gemischter Gemüsesalat aus frischem Gemüse, ohne Konservierungsstoffe!

gemischter Gemüsesalat - Mesana solata 530g Natureta ohne Konservierungsstoffe


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Saure Rüben - Kisla repa - Kisela repa 530g Natureta

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Saure Rüben - Kisla repa - Kisela repa 1000g Natureta

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Natureta getrocknete Tomaten in Sonnenblumenöl - HIER KAUFEN

na soncu susen paradiznik - getrocknete Tomaten in Öl 270g Natureta


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Kapre - Kapern ohne Konservierungsstoffe 200g / 95g Natureta

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Kapern in Weinessig - Kapari u vinskom octu 195g Trenton


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Articoke v kisu - Artischocken in Essig von Natureta Slowenien - HIER KAUFEN!

Articoke v kisu - Artischocken in Essig 290g / 130g Natureta


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Zeleni poper v kisu - grüner Pfeffer in Essig von Natureta Slowenien - HIER KAUFEN!

Zeleni poper v kisu - grüner Pfeffer in Essig 200g Natureta


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Natureta Srebrna Cebulica brez konzervansov - HIER KAUFEN!

Srebrna Cebulica Silberzwiebeln 290g Natureta ohne Konservierungsstoffe


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Sampinjoni, Champignons von Natureta aus Slowenien, der gesunde Pilz-Klassiker, Champignons sind die weltweit beliebtesten Pilze mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen!

Sampinjoni v kisu ganze Champignons in Essig 290g Natureta Ohne Konservierungsstoffe


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