Palenta Instant Maismehl - kukuruzna krupica - Franck 450g

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Art.Nr.: 080744
Hersteller: Franck d.d.
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Palenta Instant Maismehl

- kukuruzna krupica aus dem Tradtionshaus Franck in Zagreb. Palenta Maismehl ist ein Lebensmittel, ursprünglich ein traditionelles italienisches Gericht, dass bereits seit Jahrhunderten fester Bestandteil in der Küche ist und daraus eine unendliche Vielzahl an Gerichten zubereitet werden kann. In Kombination mit Fleisch, Gemüse, Käse, Milch- und Milchprodukte war Palenta besonders bei den ärmeren Menschen ein fester Bestandteil in der Küche, besonders in der Herbst- und Winterzeit.

Mit einer Vielzahl von Möglichkeiten wird Palenta serviert. Im Hinterland wird es mit weniger Wasser gekocht, um eine steifere Konsistenz zu erhalten, Im dalmatinischen Hinterland wird Palenta statt Brot gegessen, mit Sauerkraut und geräuchertem Fleisch. In Dalmatien und Istrien dient Palenta als Beilage zu Eintopf, Wild und Fleischsoße.

Palenta  Maismehl ist ernährungsphysiologisch gesehen auch ein sehr wertvolles Lebensmittel. Es enthält wichtige ungesättigte Fettsäuren, Beta Carotin, Provitamin A und ist eine sehr gute Quelle für Thiamin (Vitamin B1), sowie weitere wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin B5, Folsäure, Niacin, Vitamin C, Phosphor, Kalium und Magnesium.

Anwendung: Beutelinhalt in 1,8l kochendes Wasser geben und 2-3 Minuten rühren. Empfohlenes Mischungsverhältnis 1:3 oder 1:4 und je nach Geschmack mit Fett (Butter, Margarine, Schmalz) verfeinern. Je nach Region und Geschmack gibt es zahlreiche Servierempfehlungen. Probieren Sie Palenta mit Milch, Käse oder zu Gulasch, mit Sauerkraut und geräuchertem Fleisch, Eintopf, Wild etc.

Zutaten: Maismehl

Hinweis: kann Spuren von Gluten enthalten.

Herkunftsland: Kroatien

Nettoinhalt: 450g

Lagerung: trocken bei Raumtemperatur lagern.

Hersteller:
Franck d.d.
Vodovodna 20
HR-10000 Zagreb

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(Der Konservierungsstoff E250 Natriumnitrit ist im Nitritpökelsalz enthalten und wird für die Umrötung verwendet. Dadurch bleibt die rote Farbe des Fleisches enthalten und wirkt zudem leicht konservierend)

Nettogewicht: 332g

Lagerung: kühl lagern

Herkunftsland: Deutschland

hergestellt für:
Kroatische Feinkost
Malscherstr. 53a
76467 Bietigheim/Baden

Nährwerte pro 100g
Energie: 707 KJ / 169 kcal
Fett: 2,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,42g
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Lagerung: trocken und kühl lagern

Nettogewicht: 500g

Herkunftsland: NordMazedonien

Hersteller:
Kolid International GmbH
Koeshino bb
MK-2400 Strumica

Nährwerte pro 100g
Energie 1517 kj / 363 kcal
Fett: 6,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 3g
Kohlenhydrate: 73,3g
davon Zucker: 36,6g
Ballastsoffe: 2,6g
Eiweiss: 4g
Salz: 0,1g

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Fanggebiet: FAO 37.2.1.

Nettoinhalt: 105g
Abtropfgewicht: 73,5g

Lagerung: trocken bei Raumtemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Sardina d.o.o.
Ratac 1
HR-21410 Postira


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1041 kj / 249 kcal
Fett: 19,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker; 0g
Protein: 18g
Salz: 0,9g

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Nettoinhalt: 148g (8 Portionssticks)

Lagerung: trocken lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Franck d.d.
Vodovodna 20
HR-10000 Zagreb

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1857 kj / 441 kcal
Fett: 12,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,7g
Kohlenhydrate: 74,9g
davon Zucker: 56g
Protein: 6,8
Salz: 0,5g

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Hersteller:
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Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Nettoinhalt: 30g

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 609 kj / 145 kcal
Fett: 2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 20g
davon Zucker; 13g
Ballaststoffe: 13g
Protein: 5,3g
Salz: 54,2g

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