Safram Rogac mljeveni!
Was Johannisbrot so besonders macht, ist seine Ähnlichkeit mit Schokolade, aber es ist viel gesünder!
Rogac (Johannisbrot) wurde im alten Ägypten als Süßungsmittel verwendet und wird heute als Ersatz für Kaffee und Kakao sowie als Kuchen- und Gebäckfüllung verwendet. Johannisbrot (auch Carob genannt) wird aus dem Samen der Schoten des Johannisbrotbaums gewonnen. Im Inneren der Hülse verbirgt sich rötliches bis hellbraunes Fruchtfleisch mit kleinen schwarzbraunen Kernen. Die Haupterntezeit startet im Monat September und dauert ca. 4-6 Wochen. Die Ernte ist wie bei einer Olivenernte, wo mit Stöcken gegen die Zweige geschlagen wird, bis die reifen Früchte zu Boden fallen. In den Hauptanbaugebieten im Mittelmeerraum und in Vorderasien wird Johannisbrot seit vielen tausend Jahren bereits angebaut, wo es eine große Bedeutung und hohen Stellenwert als Nahrungsmittel hat.
Safram Rogac mljeveni - Johannisbrot gemahlen - Verwendung
Rogac ist vielseitig verwendbar! Mit Johannisbrot kann man leckere Backwaren wie Kuchen und Gebäckfüllungen zaubern sowie Desserts wie Mousse oder Pudding, zu Müsli und Cornflakes. Aber auch als Ersatz für Kaffee und Kakao kann man es verwenden, da es geschmacklich sehr an Kakao erinnert. Also überall da, wo normalerweise Kakao verwendet wird, ergänzt es nun mit Johannisbrot (Rogac). Genauso kann es zu Saft gepresst, zu Sirup verarbeitet oder zu alkoholischen Getränken wie Likör vergoren werden. Johannisbrot ist sehr fettarm und frei von anregenden Substanzen wie Koffein. Johannisbrot - Probieren Sie es aus!
Safram Rogac - Johannisbrot - Carob - Nährstoffe
Johannisbrot ist gesund, ballaststoffreich und sehr fettarm. Es enthält viele Mineralstoffe, vor allem Calcium und Eisen sowie die Vitamine A und B.
Safram - der Hersteller
Šafram ist der Gewürzspezialist in Kroatien! Das Familienunternehmen wurde im Jahre 1991 gegründet und ist heute der führende Hersteller von Gewürzen in Kroatien! Zu den ersten Produkten, durch die die Firma einen hohen Wiedererkennungswert bekommen hat, zählen die Paprikapulver edelsüß und rosenscharf. Während der langjährigen Arbeit, hat die Firma das Sortiment im Gewürzbereich erweitert. und bietet verschiedene Produktlinien an wie getrocknetes Gemüse, Obst und andere Produkte. Die Firma Šafram investiert stetig in neue Technologien und neue Märkte, um stets hochwertige Produkte herstellen zu können und damit die Verbraucher zu überzeugen. Produkte von Šafram stehen für höchste Qualität.
Zutaten: Johannisbrot gemahlen. Kann Spuren von Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Milch und Sesam enthalten.
Nettoinhalt: 200g
Herkunftsland: Kroatien
Lagerung: kühl und trocken lagern.
Hersteller:
Safram d.o.o.
Oranice 118
HR-10000 Zagreb
Nährwerte pro 100g
Energie: 349 kj / 1485 kcal
Fett: 0,65g
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,08g
Kohlenhydrate: 81,95g
davon zucker: 49g
Proteine: 5,2g
Salz: 0,035g.
