Kozlović SELEKCIJA Malvazija
Rebsorte: 100% Istarska Malvazija
Es ist ein Wein, der eine ausgeprägtere Geradlinigkeit aufweist, konzentrierter ist und einen intensiveren Fokus hat als der klassische Malvasia.
Auf 30 ha in Westistrien, auf einer Höhe von 200-240m über dem Meeresspiegel in Süd-Süd-/West Ausrichtung gedeihen die 9-54 Jahre alten Weinreben in den Weinbergen von Vale, Santa Lucia und Contarini aus denen Kozlovic ausgezeichnete Weine kreiert.
Kozlovic SELEKCIJA Malvazija - Das Aroma: Aprikose
In der Nase blumig, mit Aprikosen, die etwas zurückhaltend sind, aber definitiv den Sortencharakter von Malvasia zeigen. Am Gaumen ist er trocken, von moderatem Körper und Frische, die von einer leicht öligen Textur und einem salzigen Geschmack fein kontrastiert wird.
SELEKCIJA Malvazija suho bijelo vino - Servierempfehlung
Mit einer gut gekühlten Serviertemperatur von 10-12° C kann der Kozlovic Malvazija Selekcija mit einer Reihe von Gerichten kombiniert werden, z.B. mit seinem salzigen und geraden Abgang passt er perfekt zu gegrilltem Fisch, Schalentieren, Garnelen, gebratenem Hühnchen, Pasta mit Trüffeln.....Aber auch solo ein Genuss!
Kozlovic Weine aus Istrien - Das Anbaugebiet
Neben den autochthonen istrischen Rebsorten Malvazija, Muskat Momjanski und Teran werden auch internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Die Reben für den Malvazija Selekcija stammen aus den Weinbergen des Standorte Valle, Santa Lucia und Contarini in einer Höhe von 200-240m in Süd- Südwest Ausrichtung. Die Reben der Weinberge sind zwischen 12-57 Jahre alt. Die Ernte im Weinberg erfolgt von Hand, denn an erster Stelle steht die Qualität, die das Weingut Kozlovic mit ihrem Familiennamen garantiert.
Weingut Kozlovic - Auszeichnungen
Winery Kozlovic ist bekannt für seine guten Weine und erhält daher auch zu recht immer wieder internationale Auszeichnungen und Medaillen!
Vinarija Kozlovic - der Hersteller
Die Geschichte beginnt 1904 in Valla, einem vom Bach Argilla durchschnittenen Tal, wo die Familie nur wenige Hektar besaß und noch heute derselbe Ort direkt neben und zusammen mit den Weinbergen bewohnt wird. Gianfranco Kozlovic aus Momjan ist der erste Winzer aus Istrien, der nach Beginn der "istrischen Weinrevolution" in den 90er Jahren auf nationaler Ebene auch formell anerkannt wurde, denn sein Malvazija wurde bereits 1998 als kroatischer Spitzenweißwein prämiert. Dies stellte für den Jungwinzer sicherlich einen persönlichen Triumph dar, hatte es doch Kozlovic als Stellvertreter der istrischen Winzerrebellen gewagt, die altbewährte Familientradition im Weingut zu brechen und drastische Ãnderungen einzuführen, die nicht immer die Zustimmung der Altvorderen fanden. Die Weinberge, das Gut Valle unterhalb des Weinguts und Plantagen in einer der besten Weinbauzonen, werden von Generation zu Generation gepflegt und erweitert, und Weinberg, Weingut und Familie bilden eine untrennbare Einheit. Heute hat das Weingut Kozlovic Kultstatus erreicht, seine Weine sind ein Garant für nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen. Das neue Weingut mit 2200 qm auf drei Etagen mit Keller für Edelstahl- und Barriquefässer wurde 2012 gebaut. Der Außenbereich mit großzügiger verglaster Terrasse blickt direkt auf die Weinberge.
Rebsorte: 100% Istarska Malvazija (Malvasia/Malvasija)
Herkunft: Istrien/Westistrien/Kroatien
Geschmack: trocken
Alkohol: 13% vol.
Nettoinhalt: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Vinarija Kozlovic
Vale 58
Momjan
HR-52460 Buje.
