Kozlović Malvazija Istarska, ein Verkaufsschlager!
Rebsorte: 100% Istarska Malvazija
Der Kozlovic Istarska Malvazija ist ein trockener Weisswein aus Istrien und genießt Kultstatus.
Auf 30 ha in Westistrien, auf einer Höhe von 200-240m über dem Meeresspiegel in Süd-Süd-/West Ausrichtung gedeihen die 9-54 Jahre alten Weinreben in den Weinbergen von Vale, Santa Lucia und Contarini aus denen Kozlovic ausgezeichnete Weine kreiert.
Kozlovic Malvazija Istarska - Das Aroma: viel reife gelbe Früchte
Der Malvazija reift für 7 Monate in Edelstahltanks und hat eine zarte goldene Farbe. In der Nase wird die Zärtlichkeit bestätigt. Viel reife gelbe Früchte, reife Aprikosen und ein leichter Hauch tropischer Früchte. Am Gaumen trocken, mit mäßiger Frische und mittelmäßigem Körper, mit einem Hauch Salzigkeit. Der fruchtige Charakter im Mund ist viel reicher als in der Nase, mit Schichten von trockenen mediterranen Kräutern und Gewürzen. Die Ernte 2019 unterscheidet sich nicht wesentlich von der vorherigen, was ihre Außergewöhnlichkeit im Mund bestätigt.
Istarska Malvazija kvalitetno vino - Servierempfehlung
Dieser Wein ist vielseitig verwendbar. Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 10-12° C ist der Kozlovic Istarska Malvazija ein exzellenter Begleiter zu hellem Fleisch, Geflügel, Nudelgerichte, Meeresfrüchte, weißer Fisch und Schalentiere und Fischgerichte, z.B. Risotto mit Scampi oder Garnelen, Pilzrisotto, Muscheln, Meeresfrüchte, weißer Fisch und Steinfisch, Fisch mit einer festeren Textur wie Lachs, Nudeln mit Fleisch oder Meeresfrüchten, istrische Fuzi mit leichteren Saucen, Hähnchen mit Sahnesauce, gegrilltes Gemüse oder auch zur japanischen Küche wie Sushi. Aber auch solo ein Genuss!
Kozlovic Weine aus Istrien - Das Anbaugebiet
Neben den autochthonen istrischen Rebsorten Malvazija, Muskat Momjanski und Teran werden auch internationale Sorten wie Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Die Reben für den Malvazija stammen aus den Weinbergen der Standorte Vale, Santa Lucia und Contarini in einer Höhe von 200-240m in Süd- Südwest Ausrichtung und das Alter der Weinberge beträgt zwischen 12-60 Jahre. Die Ernte im Weinberg erfolgt von Hand, denn an erster Stelle steht die Qualität, die das Weingut Kozlovic mit ihrem Familiennamen garantiert.
Weingut Kozlovic - Auszeichnungen
Winery Kozlovic ist bekannt für seine guten Weine und erhält daher auch zu recht immer wieder internationale Auszeichnungen und Medaillen!
Vinarija Kozlovic - der Hersteller
Die Geschichte beginnt 1904 in Valla, einem vom Bach Argilla durchschnittenen Tal, wo die Familie nur wenige Hektar besaß und noch heute derselbe Ort direkt neben und zusammen mit den Weinbergen bewohnt wird. Gianfranco Kozlovic aus Momjan ist der erste Winzer aus Istrien, der nach Beginn der "istrischen Weinrevolution" in den 90er Jahren auf nationaler Ebene auch formell anerkannt wurde, denn sein Malvazija wurde bereits 1998 als kroatischer Spitzenweißwein prämiert. Dies stellte für den Jungwinzer sicherlich einen persönlichen Triumph dar, hatte es doch Kozlovic als Stellvertreter der istrischen Winzerrebellen gewagt, die altbewährte Familientradition im Weingut zu brechen und drastische Ãnderungen einzuführen, die nicht immer die Zustimmung der Altvorderen fanden. Die Weinberge, das Gut Valle unterhalb des Weinguts und Plantagen in einer der besten Weinbauzonen, werden von Generation zu Generation gepflegt und erweitert, und Weinberg, Weingut und Familie bilden eine untrennbare Einheit. Heute hat das Weingut Kozlovic Kultstatus erreicht, seine Weine sind ein Garant für nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen. Das neue Weingut mit 2200 qm auf drei Etagen mit Keller für Edelstahl- und Barriquefässer wurde 2012 gebaut. Der Außenbereich mit großzügiger verglaster Terrasse blickt direkt auf die Weinberge.
Jahrgang: 2021
Traube: Malvazija (Malvasia/Malvasija)
Herkunft: Istrien/Westistrien/Kroatien
Geschmack: trocken
Alkohol: 13,5% vol.
Nettoinhalt: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Vinarija Kozlovic
Vale 58
Momjan
HR-52460 Buje.
