Malvazija Istarska aus Istrien!
Rebsorte: Istarska Malvazija
Im istrischen Vodnjan werden 60 Hektar Weinberge in der Nähe von Pula und Medulin bewirtschaftet. Nicht weit von der Küste entfernt liegen die Weinberge in einem warmen, mediterranen Klima mit durchschnittlich erstaunlichen 2400 Sonnenstunden im Jahr. Medea-Weine bieten Sorten wie Istrischer Malvasia, die das lokale Terroir widerspiegeln.
Die Weinlese des Medea Malvazija Wein erfolgt von Hand und nach der Gärung reift der Wein für 3 Monate mit der Sur-Lie Methode auf der eigenen Hefe. Ein frischer und sehr trinkfreudiger Wein! Der Malvazija hat eine lebendige, strohgelbe Farbe mit einem sanften Grünstich. Komplexe Aromen mit Akazienblüte, Zitrone, reifer Pfirsich und Mango. Am Gaumen ist er sehr frisch und weich, mit einem eleganten und anhaltenden Geschmack der von einer leichten Bitterkeit von grünen Mandeln begleitet wird. So typisch für istrische Malvasien.
Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 10-12° C ist der Medea Malvazija ein exzellenter Begleiter zu verschiedenen kalten und warmen Vorspeisen wie Wolfsbarsch-Carpaccio mit Zitrone, Rucola, Risotto mit Garnelen und Zucchini, Frittata mit Spargel und Speck.
Traube: Istarska Malvazija (Malvasia/Malvasija)
Herkunft: Istrien/Westistrien/Kroatien
Geschmack: trocken
Alkohol: 12,5% vol.
Nettoinhalt: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Medea vino Agroprodukt d.o.o.
Zeljeznicka 15
HR-52215 Vodnjan.
