Malvazija Istarska 0,75l Medea

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Malvazija Istarska aus Istrien! 

Rebsorte: Istarska Malvazija

Im istrischen Vodnjan werden 60 Hektar Weinberge in der Nähe von Pula und Medulin bewirtschaftet. Nicht weit von der Küste entfernt liegen die Weinberge in einem warmen, mediterranen Klima mit durchschnittlich erstaunlichen 2400 Sonnenstunden im Jahr. Medea-Weine bieten Sorten wie Istrischer Malvasia, die das lokale Terroir widerspiegeln.

Die Weinlese des Medea Malvazija Wein erfolgt von Hand und nach der Gärung reift der Wein für 3 Monate mit der Sur-Lie Methode auf der eigenen Hefe. Ein frischer und sehr trinkfreudiger Wein! Der Malvazija hat eine lebendige, strohgelbe Farbe mit einem sanften Grünstich. Komplexe Aromen mit Akazienblüte, Zitrone, reifer Pfirsich und Mango. Am Gaumen ist er sehr frisch und weich, mit einem eleganten und anhaltenden Geschmack der von einer leichten Bitterkeit von grünen Mandeln begleitet wird. So typisch für istrische Malvasien.

Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 10-12° C ist der Medea Malvazija ein exzellenter Begleiter zu verschiedenen kalten und warmen Vorspeisen wie Wolfsbarsch-Carpaccio mit Zitrone, Rucola, Risotto mit Garnelen und Zucchini, Frittata mit Spargel und Speck.
 

Traube: Istarska Malvazija (Malvasia/Malvasija)
Herkunft: Istrien/Westistrien/Kroatien
Geschmack: trocken
Alkohol: 12,5% vol.
Nettoinhalt: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite

Abfüller:
Medea vino Agroprodukt d.o.o.
Zeljeznicka 15
HR-52215 Vodnjan.

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kroatischer Käse Dalmatinac sir von der Insel Pag in Kroatien von Paska Sirana

Zutaten: pasteurisierte Schafs- und Kuhmilch, Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt

Nettogewicht: ca. 450g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1568 kj / 377 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 3g

8,96 EUR

Original Baranjski Kulen aus Slawonien, der slavonski kulen ist eine Spezialität in Kroatien! Gewürzt mit Pfeffer, Knoblauch und viel roter Paprika, würzig scharf!

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidant Natriumizoakorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Natriumnitrit (Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt). 100g Fertigprodukt wurden hergestellt aus 174g frischem Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Lagerung: kühl lagern auf max. +8°C

Nettogewicht: ca. 1000g

Fleischherkunft: EU

Herstellungsland: Kroatien

Hersteller:
Belje d.d. PC Baranjka
Bele Bartoka 33
HR-31300 Beli Manastir

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1372 kj / 329 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,9g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 34g
Salz: 4g

27,90 EUR

Abbildung eines Dalmatinski Prsut Schinkens aus Dalmatien geschnitten

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz.
Nettogewicht: ca. 160g
Lagerung: kühl lagern bis 8°C
Herkunftsland: Kroatien
Herkunftsland des Fleisches: EU
Hersteller:
Pršutana Gradina d.o.o.
Gradina 1
HR - 21265 Studenci

Nährwerte pro 100g
Energie: 1222 KJ / 292 kcal
Fett: 17g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,9g
Kohlenhydrate: 0,2g
davon Zucker: 0,2g
Proteine: 34,4g
Salz: 5,2g

7,20 EUR

dalmatinischer Schinken geschnitten - dalmatinski Prsut rezani, Genuss auf höchstem Niveau!

Zutaten: Schweinefleisch, grobes Meersalz, Konservierungsmittel E250 (Natriumnitrit).

Nettogewicht: ca. 235g

Lagerung: kühl lagern bis 8°C

Urspungsland: Kroatien

Hersteller:
Mijukic prom d.o.o.
Runovic 242
HR - 21261 Runovic

Nährwerte pro 100g
Energie: 1052 KJ / 251 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 6g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Proteine: 25,9g
Salz: 5,39g

5,99 EUR

Suha Peka - Schweinekarree (Karreeschinken) nach altem kroatischen Familienrezept hergestellt, über Buchenholz kalt geräuchert und luftgetrocknet

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E252), Meersalz unjodiert, Knoblauchflocken, Zucker.
Lagerung: kühl lagern zwischen +3°C bis +6°C
Nettoinhalt: 300g
Herkunftsland: Österreich
Hersteller:
Speckspezialitäten Simic GmbH
Gewerbepark Trimmelkam 2
AT - 5120 Sankt Pantaleon

Nährwerte pro 100g
Energie: 906KJ / 215kcal
Fett: 7,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,3g
Kohlenhydrate: 0,4g
davon Zucker: 0,4g
Eiweiss: 36,4g
Salz: 5,1g

5,97 EUR

Plavac mali Wein von Dubrovacki Podrumi aus Dalmatien! Aroma: optimale Fruchtigkeit.

Jahrgang: 2015
Rebsorte: Plavac mali
Weinanbaugebiet: Konavle/Dubrovnik/Dalmatien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13% vol.
Geschmack: trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Dubrovacki Podrumi d.d.
Gruda b.b.
HR - 20215 Gruda

13,49 EUR

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