Matosevic Grimalda aus Istrien!
Jahrgang: 2018
Rebsorten: Chardonnay, Istarska Malvazija, Sauvignon blanc
Die Weinberge von Matosevic befinden sich am 45.Breitengrad, also genau wie einige der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Dadurch ist Matosevic mit seinen hervorragenden Weinen privilegiert um in der Champions League der Top Winzer mitspielen zu können und wurde für seine hochwertigen Weine auch bereits mehrfach international ausgezeichnet.
Grimalda Barrique - Das Aroma: gelbe Obstfrüchte mit Zitrusnoten
Der Grimalda ist ein trockener und fruchtig frischer Cuvee Weisswein aus den Trauben Chardonnay, Istarska Malvazija und Sauvignon blanc. Das Rebsortenverhältnis beträgt ca. 50-25-25%. Nach Der Fermentation reift der Grimalda für 12 Monate in französischen Barrique Eichenfässern. Der Grimalda, ein komplexer und aromatischer Wein, körperreich und cremig mit einem Bukett von gelben Obstfrüchten, Noten von Zitrus und Limette mit einer ausgeprägten Mineralität ausgestattet und langem Abgang.
Grimalda Barrique Vrhunsko suho bijelo vino - Servierempfehlung
Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 14°C ist der Grimalda ein excellenter Begleiter zu weißem Fleisch, Fischgerichte, Trüffeln und Pilzgerichte oder einfach in einer angenehmen Runde. Aber auch solo ein Genuss!
Matosevic Wein aus Istrien - Das Anbaugebiet
Die Trauben aus denen Ivica Matosevic exzellente Weine kreiert, stammen aus zwei Weinlagen. Der erste Weinberg befindet sich in der Region Buje im Nordwesten Istriens. Dort reifen die herrlichen Trauben für die frischen und gealterten Weissweine, vor allem für den Malvazija. Der zweite Weinberg ist im Zentrum von Istrien, nahe der Ortschaft Grimalda, aus denen zwei herrliche Cuvee Weine, der Grimalda rot und weiss hervorgehen. Die Ernte für den Grimalda ist gering, da gerade mal bis zu 1kg Trauben pro Rebstock geerntet werden können.
Die dortigen klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit sind ideal für die Weinherstellung. Die Weinberge von Matosevic befinden sich am 45.Breitengrad, also genau wie die berühmtesten und renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Dadurch ist Ivica Matosevic mit seinen hervorragenden Weinen privilegiert, um in der Champions League der Top Winzer mitspielen zu können.
Weingut Matosevic - Auszeichnungen
Für seine hochwertigen Weine erhält das Weingut Matosevic regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen bei den weltweit renommiertesten Weinfachmessen und Veranstaltungen.
weitere Anerkennungen:
Steven Spurrer, britischer Weinexperte und eine lebende Legende in der weltweiten Weinszene, bezeichnete Ivica Matosevic im Magazin "The Tasting Panel" 2013 seiner Meinung nach sogar als besten kroatischen Winzer!
Im Jahre 2012 hat das weltweit bekannte britische Sternerestaurant "The Fat Duck" des weltberühmten 3-Sterne Kochs Heston Blumenthal einige Weine (Grimalda rot und weiß sowie der Alba Antiqua) bei Dinnermenüs auf die Weinkarte gesetzt. Auch in den darauffolgenden Monaten wurde der Alba Antiqua von den Top-Sommeliers Isa Bal (in der in der Vergangenheit als bester Sommelier in Europa ausgezeichnet) sowie dem Master-Sommelier Joao Pires, dem renommiertesten Sommelier Portugals, empfohlen.
Vinarija Matosevic - der Hersteller
Das Weingut Matosevic ist nicht nur einfach eine Weinkellerei, sondern für Ivica Matosevic ist es Leidenschaft und Herausforderung! Bei Ivica Matosevic gibt es keine Familientradition eines Weinguts oder Vorfahren, bei der er als Nachkomme in die Fußstapfen treten und die Tradition weiterführen konnte. Aus Leidenschaft und Verrücktheit hat Ivica Matosevic das komfortable Leben als Ph.D. der Landwirtschaft gegen den Beruf eines Winzers getauscht und sich den Herausforderungen des "Naturprodukts Wein" gestellt. Heute hat sich Ivica Matošević mit seiner Leidenschaft in der aufstrebenden Weinindustrie des Landes etabliert. Diese Leidenschaft spiegelt sich sowohl in seinen überschwänglichen, frischen und naturgetreuen Weinen als auch in dem, was er für den Ruf des kroatischen Weins geleistet hat. Unter seinen Kollegen zählt Matosevic als einer der Anführer der Qualitätsrevolution der istrischen Weins. Istrien gehört seit Jahren zu den aufstrebendsten Weinregionen der Welt. Ivica Matosevic hat hier einen maßgeblichen Anteil dazu geleistet.
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Chardonnay, Istarska Malvazija, Sauvignon blanc
Weinanbaugebiet: Brdo/Grimalda/Zentralistrien/Kroatien
Alkoholgehalt: % vol.
Geschmack: trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Vina Matosevic d.o.o.
Rizzijeva 34
HR-52100 Pula.
