Grimalda Cuvee weiss Barrique 0,75l Matosevic

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Art.Nr.: 196073-2018
Hersteller: Matosevic
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Matosevic Grimalda aus Istrien!

Jahrgang: 2018
Rebsorten: Chardonnay, Istarska Malvazija, Sauvignon blanc

Die Weinberge von Matosevic befinden sich am 45.Breitengrad, also genau wie einige der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Dadurch ist Matosevic mit seinen hervorragenden Weinen privilegiert um in der Champions League der Top Winzer mitspielen zu können und wurde für seine hochwertigen Weine auch bereits mehrfach international ausgezeichnet.

 

Grimalda Barrique - Das Aroma: gelbe Obstfrüchte mit Zitrusnoten

Der Grimalda ist ein trockener und fruchtig frischer Cuvee Weisswein aus den Trauben Chardonnay, Istarska Malvazija und Sauvignon blanc. Das Rebsortenverhältnis beträgt ca. 50-25-25%. Nach Der Fermentation reift der Grimalda für 12 Monate in französischen Barrique Eichenfässern. Der Grimalda, ein komplexer und aromatischer Wein, körperreich und cremig mit einem Bukett von gelben Obstfrüchten, Noten von Zitrus und Limette mit einer ausgeprägten Mineralität ausgestattet und langem Abgang.

 

Grimalda Barrique Vrhunsko suho bijelo vino - Servierempfehlung

Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 14°C ist der Grimalda ein excellenter Begleiter zu weißem Fleisch, Fischgerichte, Trüffeln und Pilzgerichte oder einfach in einer angenehmen Runde. Aber auch solo ein Genuss!
 


Matosevic Wein aus Istrien - Das Anbaugebiet

Die Trauben aus denen Ivica Matosevic exzellente Weine kreiert, stammen aus zwei Weinlagen. Der erste Weinberg befindet sich in der Region Buje im Nordwesten Istriens. Dort reifen die herrlichen Trauben für die frischen und gealterten Weissweine, vor allem für den Malvazija. Der zweite Weinberg ist im Zentrum von Istrien, nahe der Ortschaft Grimalda, aus denen zwei herrliche Cuvee Weine, der Grimalda rot und weiss hervorgehen. Die Ernte für den Grimalda ist gering, da gerade mal bis zu 1kg Trauben pro Rebstock geerntet werden können.

Die dortigen klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit sind ideal für die Weinherstellung. Die Weinberge von Matosevic befinden sich am 45.Breitengrad, also genau wie die berühmtesten und renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Dadurch ist Ivica Matosevic mit seinen hervorragenden Weinen privilegiert, um in der Champions League der Top Winzer mitspielen zu können.

 

Weingut Matosevic - Auszeichnungen

Für seine hochwertigen Weine erhält das Weingut Matosevic regelmäßig nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen bei den weltweit renommiertesten Weinfachmessen und Veranstaltungen.

weitere Anerkennungen:

Steven Spurrer, britischer Weinexperte und eine lebende Legende in der weltweiten Weinszene, bezeichnete Ivica Matosevic im Magazin "The Tasting Panel" 2013 seiner Meinung nach sogar als besten kroatischen Winzer!

Im Jahre 2012 hat das weltweit bekannte britische Sternerestaurant "The Fat Duck" des weltberühmten 3-Sterne Kochs Heston Blumenthal einige Weine (Grimalda rot und weiß sowie der Alba Antiqua) bei Dinnermenüs auf die Weinkarte gesetzt. Auch in den darauffolgenden Monaten wurde der Alba Antiqua von den Top-Sommeliers Isa Bal (in der in der Vergangenheit als bester Sommelier in Europa ausgezeichnet) sowie dem Master-Sommelier Joao Pires, dem renommiertesten Sommelier Portugals, empfohlen.

 

Vinarija Matosevic - der Hersteller

Das Weingut Matosevic ist nicht nur einfach eine Weinkellerei, sondern für Ivica Matosevic ist es Leidenschaft und Herausforderung! Bei Ivica Matosevic gibt es keine Familientradition eines Weinguts oder Vorfahren, bei der er als Nachkomme in die Fußstapfen treten und die Tradition weiterführen konnte. Aus Leidenschaft und Verrücktheit hat Ivica Matosevic das komfortable Leben als Ph.D. der Landwirtschaft gegen den Beruf eines Winzers getauscht und sich den Herausforderungen des "Naturprodukts Wein" gestellt. Heute hat sich Ivica Matošević mit seiner Leidenschaft in der aufstrebenden Weinindustrie des Landes etabliert. Diese Leidenschaft spiegelt sich sowohl in seinen überschwänglichen, frischen und naturgetreuen Weinen als auch in dem, was er für den Ruf des kroatischen Weins geleistet hat. Unter seinen Kollegen zählt Matosevic als einer der Anführer der Qualitätsrevolution der istrischen Weins. Istrien gehört seit Jahren zu den aufstrebendsten Weinregionen der Welt. Ivica Matosevic hat hier einen maßgeblichen Anteil dazu geleistet.

 

Jahrgang: 2018
Rebsorte: Chardonnay, Istarska Malvazija, Sauvignon blanc
Weinanbaugebiet: Brdo/Grimalda/Zentralistrien/Kroatien
Alkoholgehalt: % vol.
Geschmack: trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l

Abfüller:
Vina Matosevic d.o.o.
Rizzijeva 34
HR-52100 Pula.

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Allergiehinweis: enthält Sulfite
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Abfüller:
Vinarija Krauthaker
Ivana Jambrovica 6
HR-34340 Kutjevo

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Zutaten: Olivenöl nativ extra (extra vergine - extra nativ). Güteklasse 1. Kaltgepresst. Ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen.

Verarbeitung der Oliven: Kroatien

Herkunftsland der Oliven: EU

Lagerung: luft- und lichtgeschützt lagern

Nettoinhalt: 1l

Orgula Grupa d.o.o.
Stinice 12
HR-21000 Split

Nährwerte pro 100ml:
Brennwert: 3367 KJ / 819 kcal
Fett: 91g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Protein: 0g
Salz: 0g

 

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kroatischer Käse Dalmatinac sir von der Insel Pag in Kroatien von Paska Sirana

Zutaten: pasteurisierte Schafs- und Kuhmilch, Lab, Käse Kultur, Salz, Enzyme.
Ein Hartkäse mit mind. 45% Fett (i.d.T.). vakuumverpackt

Nettogewicht: ca. 450g

Herkunftsland: Kroatien

Lagerung: kühl lagern bis +10°C

Hersteller:
Paska sirana d.d.
Zadarska 5
HR - 23250 Pag

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1568 kj / 377 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Kohlenhydrate: 4g
davon Zucker: 1g
Eiweiß: 25g
Salz: 3g

8,96 EUR

Abbildung einer Flasche MARKO POLO Korcula Olivenöl - ekstra maslinovo ulje 1L Blato

Herkunftsland der Oliven: Insel Korcula/Kroatien

Güteklasse I - kalt gepresst

Nettoinhalt: 1L

Lagerung: kühl und dunkel lagern

Hersteller:
Blato 1902 d.d.
Trg dr. Franje Tudmana 2
HR-20271 Blato

16,49 EUR

Cajna Pasteta Gavrilovic - Teepastete Brotaufstrich - HIER KAUFEN!

Zutaten: Schweinefleisch (30%), Schweinespeck, Wasser, Schweineleber (10%), Milcheiweiß (2%), Gewürze, Kochsalz, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff Natriumnitrit. Kann Spuren von Soja und Weizengluten enthalten.

sterilisierte Dauerkonserve

Nettogewicht: 50g

Lagerung: kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Gavrilovic d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja

Nährwerte pro 100g
Brennwert: 1243 kj / 301 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 9g
Salz: 1,2g

0,75 EUR

Sardinen in Mediterranöl von Delamaris OHNE ZUSATZ- UND KONSERVIERUNGSSTOFFE und Gluten

Sterilisierte Konserve. Zutaten: Sardinen (Sardina pilchardus) mind. 70% (63g), Mediterranöl 29% (Sonnenblumenöl 70% und natives Olivenöl extra 30%), Kochsalz.

Nettoinhalt: 90g

Lagerung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb eines Tages verbrauchen.

Produziert in: Kroatien

hergestellt für:
Delamaris Kal d.o.o.
Kal 1
SI - 6257 Pivka

Nährwerte pro 100g
Energie: 1582 KJ / 378 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g
Kohlenhydrate: <1g
davon Zucker: <1g
Eiweiß: 18g
Salz: 1,3g

2,99 EUR

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