Grimalda Cuvee von Top-Winzer Matosevic aus Istrien!
Die Trauben aus denen Matosevic exzellente Weine kreiert, stammen aus zwei Weinlagen. Die Weinberge von Matosevic befinden sich in Bujstine und Umgebung im Nordwesten von Istrien, dort reifen die herrlichen Trauben für die frischen und gealterten Weissweine, vor allem für den Malvazija. Die andere Weinlage ist im Zentrum von Istrien, nahe der Ortschaft Grimalda, aus denen zwei weitere herrliche Cuvee Weine, der Grimalda rot und weiss hervorgehen. Die Ernte für den Grimalda ist gering, da gerade mal bis zu 1kg Trauben pro Rebstock geerntet werden können.
Die klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit sind ideal für die Weinherstellung. Die Weinberge von Matosevic befinden sich am 45.Breitengrad, also genau wie einige der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Dadurch ist Matosevic mit seinen hervorragenden Weinen privilegiert um in der Champions League der Top Winzer mitspielen zu können und wurde für seine hochwertigen Weine auch bereits mehrfach international ausgezeichnet.
Der Grimalda ist ein trockener und fruchtig frischer Cuvee Weisswein aus den Trauben Chardonnay (45%), Istarska Malvazija (40%) und Sauvignon blanc (15%). Nach Der Fermentation reift der Grimalda für 12 Monate in französischen Barrique Eichenfässern. Der Grimalda, ein komplexer und aromatischer Wein, körperreich und cremig mit einem Bukett von gelben Obstfrüchten, Noten von Zitrus und Limette mit einer ausgeprägten Mineralität ausgestattet und langem Abgang.
Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 14°C ist der Grimalda ein excellenter Begleiter zu weißem Fleisch, Fischgerichte, Trüffeln und Pilzgerichte oder einfach in einer angenehmen Runde.
Internationale Auszeichnung:
Jahrgang 2011 - Decanter World Wine Awards 2014 - Bronzemedaille
Jahrgang: 2016
Rebsorte: 45% Chardonnay, 40% Istarska Malvazija, 15% Sauvignon blanc
Weinanbaugebiet: Brdo/Grimalda/Zentralistrien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Geschmack: trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Vina Matosevic d.o.o.
Rizzijeva 34
HR-52100 Pula
Hinweis: gemäß §9 Jugenschutzgesetz ist die Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten.
