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ANIMA Chardonnay Barrique Vrhunsko vino vom Top-Winzer Matosevic aus Istrien
Die Trauben, aus denen Matosevic exzellente Weine kreiert, stammen aus zwei Weinlagen. Die Weinberge von Matosevic befinden sich in Bujstine und Umgebung im Nordwesten von Istrien, dort reifen die herrlichen Trauben für die frischen und gealterten Weissweine, vor allem für den Malvazija. Die andere Weinlage ist im Zentrum von Istrien, nahe der Ortschaft Grimalda, aus denen zwei weitere herrliche Cuvee Weine, der Grimalda rot und weiss hervorgehen.
Die klimatischen Bedingungen und die Bodenbeschaffenheit sind ideal für die Weinherstellung. Die Weinberge von Matosevic befinden sich am 45.Breitengrad, also genau wie einige der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Dadurch ist Matosevic mit seinen hervorragenden Weinen privilegiert um in der Champions League der Top Winzer mitspielen zu können und wurde für seine hochwertigen Weine auch bereits mehrfach international ausgezeichnet.
Für den Anima Chardonnay werden nur Trauben mit einer feinen und dichteren Struktur aus ausgewählten Weinbergen verwendet. Der Anima ist ein edler Spitzenwein der 12 Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern reift. Anima, komplex und aromatisch im Profil, mittlerer Körper mit einem attraktiven Fruchtbukett nach gelben Früchten, Zitrusfrüchte sowie Honig, Vanille, Eichen und süße Gewürze. Im Abgang mit einer harmonischen Säure und Mineralität am Gaumen.
Von dem Anima Chardonnay Barrique 2011 wurden nur 2000 Flaschen produziert!
Bei einer gut gekühlten Serviertemperatur von 12°C ist der Anima Chardonnay ein idealer Begleiter zu hellen Fleisch und Gefügelgerichten, weisser Fisch, Süsswasserfische und Meeresfrüchte, Nudelgerichte, feinen Käsesorten oder einfach in einer angenehmen Runde.
Jahrgang: 2011
Rebsorte: 100% Chardonnay
Weinanbaugebiet: Bujstine/Istrien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13% vol.
Geschmack: trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Vina Matosevic d.o.o.
Rizzijeva 34
HR-52100 Pula
Hinweis: gemäß §9 Jugenschutzgesetz ist die Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten.
