Zlatan Plavac Grand Cru - Grand Select 0.75l Zlatan Otok

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Art.Nr.: 437210-2013
Hersteller: Zlatan Otok d.o.o.
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Zlatan Plavac Grand Select! Das Beste vom Besten! Das Aushängeschild von Zlatan Otok!

Zweifellos ist der Zlatan Plavac Grand Select der bekannteste und meistprämierte Wein des Weinguts Zlatan Otok– früher bekannt als Zlatan Plavac Grand Cru – ein Wein mit Kultstatus, nicht nur in Kroatien, sondern auch darüber hinaus!

Jahrgang: 2013
Rebsorte: Plavac mali

Zlatan Plavac Grand Cru (Grand Select) Auslese aus der Weinkellerei Vinarija Zlatan Otok ist das Aushängeschild aus der renommierten Weinkellerei Zlatan Otok von der Insel Hvar in Dalmatien.

Ein Spitzenwein von höchster Güte mit außergewöhnlichen Eigenschaften, das Beste vom Besten!

Für diese grosse Auslese verwendet die Familie Plenkovic ausschliesslich Plavac mali Trauben von mindestens 35-jährigen Premium Rebstöcken der Lage Sveta Nedelja. Die durchschnittliche Rendite beträgt etwa 500g pro Rebstock. Die anschließende Gärung dauert 8 Tage. Danach wird der Grand Select mindestens 2 Jahre in neuen Barriquefässern von höchster Qualität aus slawonischer Eiche ausgebaut und nochmals ein halbes Jahr in der Flasche. Der Grand Cru reift im 70m unter der Erde gelegenen Keller, bei immer exakt gleichbleibenden Bedingungen.

 

Zlatan Plavac Grand Cru - Das Aroma: eine Explosion am Gaumen

Zlatan Plavac Grand Select ist ein Spitzenwein (Vrhunsko vino) mit außergewöhnlichen Eigenschaften, dunkler Rubinfarbe, ausdrucksstarkem, schönem Aroma, perfekt ausgewogenen Alkoholen und Säuren. Ein abgerundeter Wein mit vollem Körper, reich und kräftig, aber elegant, samtige Tanninstruktur. Ein Wein mit ausdrucksstarken und komplexen Aromen wie dunkle Früchte, dalmatinische Kräuter, Tabak, Holz, Vanille und Pfeffer.

Beeindruckender und raffinierter Ausdruck des Hvar-Terroirs - wie feinste Seide im Glas, die am Gaumen einen lang anhaltenden, reichen Geschmack hinterlässt. Der Abgang verweilt nach dieser Explosion am Gaumen noch lange nach dem letzten Schluck! Ein Wein, an den Sie sich noch lange erinnern werden!

 

Zlatan Plavac Grand Select - Auszeichnung

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen hat Zlatan Otok bereits für verschiedene Jahrgänge des Zlatan Plavac Grand Select (früher Grand Cru) erhalten. Es ist der meistprämierte Wein des Weinguts Zlatan Otok!

 

Zlatan Plavac Grand Select - Servierempfehlung

Bei einer Serviertemperatur von 14-18°C ist der Zlatan Plavac Grand Select ein hervorragender Begleiter zu feinen und schweren Gerichten wie Lamm, dunkle Fleischgerichte, Wildgerichte, Pasticada, gegrillter Fisch, Fischeintopf, reifem Käse und zu einem herrlich mediterranen Stück geräucherten Schinken, zu dunkler Schokolade oder in einer angenehmen Runde mit Freunden. Aber auch solo ein Genuss!
 

Zlatan Otok Plavac - Insel Hvar - Dalmatien - Das Anbaugebiet

Auf den Weinbergen der südlichen Hänge auf der sonnengesegneten Insel Hvar reifen die Trauben für diesen Spitzenwein. Mit fast 3000 Sonnenstunden im Jahr und die Lage der Weinreben erhalten die Trauben dort ideale klimatische Bedingungen. Die Weinberge liegen auf steilen, sonnigen, südlichen Abhängen der Insel Hvar, auf Stellen, wo nur die menschliche Hand die saftigen Trauben pflücken kann. Die Exotik der Adria in ihrem Mittelmeerkolorit ernährt diese Trauben schon mit hundertjähriger Tradition (noch aus der Zeit der griechischen und römischen Kolonisation) und der autochtonen einheimischen Kultur.

Die kroatische autochthone Plavac mali Traube baut Plenkovic in einem ökologisch reinen Gebiet an. Auf chemische Mittel oder Kunstdünger kann er dabei völlig verzichten und wird manuell kultiviert. Der Ertrag ist gerade mal 0,5kg pro Stock und der Wein wird im Weinkeller 70m unter der Erde bei 12°C gelagert.

 

Zlatan Otok Wein - der Hersteller

Das Weingut Zlatan Otok gehört zu den größten Weingütern und ist das am meisten ausgezeichnete Weingut in Kroatien! Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen sprechen für die außergewöhnliche Qualität der Weine! Zlatan Otok ist ein Garant für gute Weine!

Die Geschichte des Weingutes Zlatan Otok begann in dem kleinen Dorf Sveta Nedjelja im Süden auf der Insel Hvar. In den wunderschönen Weinbergen an den einzigartigen Südhängen der Insel, wo Augustinermönche bereits im 16. Jahrhundert mit dem Weinanbau begannen. Der Gründer des Weinguts Zlatan Plenković, ein bescheidener Fischer, der in diesem Dorf geboren wurde, füllte 1986 die erste Flasche ab. Zlatan Plenkovic gehört zu den ersten Privatwinzern in Kroatien und ist Initiator des modernen Weinbaus in diesem Bereich. 1991 wurde die Firma Vitis gegründet, die zwei Jahre später ihren Namen in Zlatan Otok änderte, unter dem das Unternehmen heute noch bekannt ist und als Familienbetrieb geführt wird.

Heute besitzt die Vinarija Zlatan Otok mehr als 120 Hektar Weinberge auf der Insel Hvar sowie auf dem dalmatinischen Festland und weitere 50 Hektar von sorgfältig ausgewählten Kooperationspartnern. Die Weinberge befinden sich in den Weinbaulagen der Südhänge der Insel Hvar, am Fuße des Biokovo bei Makarska und auf den Hügeln von Jadrtovac bei der Stadt Sibenik. Es werden jährlich rund 800.000 Flaschen Wein aus autochthonen kroatischen und einigen internationalen Rebsorten produziert.

Zlatan Plenkovic wurde 2005 und 2007 zum Winzer und 2009 zum Weinritter ernannt, was eine außergewöhnliche Anerkennung und ein großer Erfolg in Kroatien war. Eine Vielzahl von Auszeichnungen, Medaillen und Anerkennungen schmücken die Räumlichkeiten des Weinguts. Neben dem Weingut ist das Familienunternehmen Plenkovic auch in der Marina, Gastronomie und dem Tourismus beschäftigt und betreibt sowohl einen kleinen Yachthafen als auch ein eigenes Restaurant sowie Appartments für den Tourismus. Ein Unternehmen mit einem Standort, den sich so mancher einer nur wünschen kann – am Fuße des Berges mit einem tollen Blick auf die Adria!


 

Jahrgang: 2013
Rebsorte: Plavac mali
Weinanbaugebiet: Sveta Nedelja, Insel Hvar, Dalmatien/Kroatien
Hinweis: Biologischer Anbau
Alkoholgehalt: 15% vol.
Geschmack: trocken
Nettoinhalt: 0,75l

Abfüller:
Zlatan otok d.o.o.
Put Stjepana Radića 3
Sveta Nedjelja
HR–21465 Jelsa.

 

Kundenrezensionen:

Die Bewertungen werden vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit überprüft. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben/genutzt haben.

Autor: Wolfgang F. am 18.10.2016
Bewertung:4 von 5 Sternen!

Rezension:

Ein sehr guter Wein, aber zu teuer im Vergleich zum Zlatan Plavac Barrique Vrhunsko

Autor: Hermann Ulrich P. am 05.04.2014
Bewertung:5 von 5 Sternen!

Rezension:

Ein sehr harmonischer Rotwein von sehr guter Qualität.

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Abbildung einer Flasche Stina vino Plavac mali Remek djelo von Jako vino

Rebsorte: Plavac mali
Weinanbaugebiet: Insel Brac / Dalmatien / Kroatien
Alk. Gehalt: 14,5% vol.
Geschmack: trocken
Hinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l

Abfüller:
Jako vino d.o.o.
Bracka  cesta 13
HR-21420 Bol

96,95 EUR

Abbildung einer Flasche Babic Pilizota Sibenik Rotwein trocken 0,75L

Rebsorte: Babic
Weinanbaugebiet: Sibenik/Dalmatien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13% vol.
Geschmack: trocken
Nettoinhalt: 0,75l
Hinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Vinarsko Gospodarstvo Pilizota
Bana J. Jelacica 13
HR-22000 Sibenik

 

9,95 EUR

Castello Festigia Vina Laguna Agrolaguna, Decanter Bronzemedaille, Aroma: dunkle Früchte, Schokolade, Holz, Vanille

Jahrgang: 2016
Rebsorten: 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon und 10% Syrah
Weinanbaugebiet: Porec, Westistrien/Kroatien
Alkoholgehalt: 14% vol.
Geschmack: Trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Agrolaguna d.d.
Mate Vlasica 34
HR-52440 Porec

15,99 EUR

Vina Laguna Festigia Malvazija von Agrolaguna, blumig-fruchtige Aromen, Zitrusfrüchte, tropische Früchte wie Ananas, Steinobst wie Pfirsich, glatt und ausgewogen im Mund, frisch, mineralisch mit einem nachhaltigen fruchtigen Geschmack im Abgang.

Jahrgang: 2019
Rebsorte: 100% Istarska Malvazija
Weinanbaugebiet: Porec, Westistrien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Geschmack: Trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:

Agrolaguna d.o.o.
Mate Vlasica 34
HR-52440 Porec

15,99 EUR

Abbildung eine Dose Govedi Gulas Rindergulasch Fertiggericht Podravka

Sterilisierte Konserve. Zutaten: Wasser, gekochtes Rindfleisch (30%), Rinderfett, Tomatenkonzentrat, Weizenmehl, Gewürze und Gewürzextrakte, jodiertes Speisesalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Zucker, Branntweinessig, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat). Kann Spuren von Eiern, Soja, Milch und Sellerie enthalten.

Nettoinhalt: 300g

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 380 kj / 91 kcal
Fett: 3,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8g
Kohlenhydrate: 2,8g
davon Zucker; 1,4g
Ballaststoffe: 1g
Protein: 11g
Salz: 1,5g

3,79 EUR

Das Original: Sljivovica aus Kroatien. PREMIUM SELECTION! Von Badel 1862. Aus frischen Pflaumen, in slawonischen Eichenfässern gelagert. Jetzt entdecken.

Alkoholgehalt: 40% vol.
Nettoinhalt: 0,7L
Herkunftsland: Kroatien
Hersteller:
Badel 1862 d.d.
Vlaska 116
HR-10000 Zagreb

27,99 EUR

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