Zlatan Plavac Barrique
Jahrgang: 2012
Rebsorte: Plavac mali
Zlatan Plavac Barrique, ein Spitzenwein - Vrhunsko Vino vomvon Zlatan Otok. Ein berühmter trockener Rotwein mit geographischer Herkunft. Die Weine aus der Vinarija Zlatan Otok gehören und den führenden Weinen Kroatiens. Auf den Weinbergen der südlichen Hänge auf der sonnengesegneten Insel Hvar reifen die Trauben für diesen Spitzenwein. Mit fast 3000 Sonnenstunden im Jahr und die Lage der Weinreben erhalten die Trauben dort ideale klimatische Bedingungen.
Die Plavac mali Traube wird in einem ökologisch reinen Gebiet angebaut. Auf chemische Mittel oder Kunstdünger kann er dabei völlig verzichten und wird manuell kultiviert. Der Ertrag ist gerade mal 0,5kg pro Stock und der Wein wird im Weinkeller 70m unter der Erde bei 12°C gelagert.
Der Zlatan Plavac Barrique reift sowohl in neuen und alten Barriquefässern als auch in der Flasche. Der Zlatan Plavac Barrique hat eine dunkelrote Farbe mit Schattierungen einer verbrannten Orange. Körperreich, ein volles Bukett mit einem komplexen Aroma mit leichten animalischen Noten von getrockneten Pflaumen, Kirschen und Schokolade. Reich und konzentriert am Gaumen mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
Bei einer Serviertemperatur von 18°C ist der Zlatan Plavac Barrique ein hervorragender Begleiter zu feinen und schweren Gerichten wie Lamm, dunkle Fleischgerichte, gegrillter Fisch, reifem Käse und zu einem herrlich mediterranen Stück geräucherten Schinken.
Der Zlatan Plavac wurde vom Magazin Vinum zum Wein des Monats Januar 2001 erkoren. Vinum dazu: "Die Entdeckung - Winzer Zlatan Plenkovic ist daran aus Plavac mali grosse Weine von internationalem Format zu produzieren. Mit dieser 95er Barrique-Cuvée ist er auf besten Weg dazu"
Auszeichnungen:
Gold BioFach 2005 (Jahrgang 2002)
Wein des Monats - Vinum Januar 2001 (Jahrgang 1999)
Jahrgang: 2012
Traube: Plavac mali
Herkunft: Sveta Nedelja, Insel Hvar, Dalmatien/Kroatien
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Geschmack: trocken
Nettoinhalt: 0,75l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Zlatan otok d.o.o.
Put Stjepana Radića 3
Sveta Nedjelja
HR–21465 Jelsa.
Kundenrezensionen:
Autor: Wolfgang F. am 18.10.2016
Bewertung:
Rezension:
Ein sehr runder, geschmackvoller Wein, Preis Leitung passt
Autor: Karsten G. am 31.03.2012
Bewertung:
Rezension:
Riecht sehr lecker, schmeckt sehr lecker, weich, gehaltvoll - heute zum ersten Mal getrunken und bin begeistert!
