Zlatan Crljenak (Zinfandel) Vrhunsko vino!
Einer der spannendsten Weine in Dalmatien!
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Crljenak
Zlatan Crljenak, ein Spitzenwein - Vrhunsko Vino von Plenkovic, aus den Weinbergen von Makarska. Dalmatien ist die ursprüngliche Heimat der Rebsorte Crljenak, auch Zinfandel genannt, bevor der Zinfandel in Kalifornien Karriere machte. Der Crljenak ist nicht nur verwandt mit der Plavac mali Rebsorte, sondern auch identisch mit dem im kalifornischen Weinbau berühmt gewordenen Zinfandel. In Italien wird der Zinfandel Primitivo genannt. Die Weine aus dem Familienbetrieb von Plenkovic aus der Vinarija Zlatan Otok gehören zu den führenden Weinen Kroatiens und sind in seiner Klasse mit den besten Weinen Europas vergleichbar!
Zlatan Crljenak vino - Das Aroma: starker Fruchtgeschmack
Der Zlatan Crljenak vrhunsko crno suho vino (trockener Spitzenrotwein) ist ein frischer, aromatischer Wein, intensiv rubinrote Farbe mit einem ausgeprägten Sortenaroma und starken Fruchtgeschmack. Ein enorm kraftstrotzender Rotwein von hoher Qualität mit einer warmen Fülle und einem breit gefächerten Aromenspektrum nach dunklen Beeren mit einem pfeffrigen Abgang. Ein Wein vollmundig und reich an Struktur. Crljenka-Weine haben im Vergleich zu Plavac-Weinen eine weichere Tanninstruktur und mehr Säure, weshalb wir sagen, dass sie etwas frischer und weicher sind. Nach der manuellen Lese und Verarbeitung der Trauben reift der Wein 12 bis 18 Monate in Barriquefässern.
Aufgrund seiner komplexen Struktur ist er ganz klar einer der besten und spannendsten Weine Dalmatiens!
Zlatan Crljenak - Auszeichnung
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen hat Zlatan Otok bereits für seine Weine erhalten.
Zlatan Crljenak - Servierempfehlung
Bei einer Serviertemperatur von 18°C ist der Crljenak ein hervorragender Begleiter zu kräftigen dunklen Fleischgerichten, Wild, Ente, traditionelle Pasticada, verschiedene Käsesorten oder in einer angenehmen Runde mit Freunden. Aber auch solo ein Genuss!
Zlatan Otok Crljenak - Makarska - Dalmatien - Das Anbaugebiet
Zlatan Otok baut seinen Crljenak in Makarska an, wo er eine urwüchsige Kraft und enorme Fülle erlangt. Die Makarska Weinberge erweisen sich aufgrund der klimatischen Bedingungen und der Bodenbeschaffenheit als ideal für den Weinanbau in Dalmatien.
Crljenak - eine fast vergessene und ausgestorbene Sorte in Kroatien, der Vater der berühmten Sorte Plavac mali. Plenkovic hat diese Sorte immer als großes Potenzial angesehen, weshalb Zlatan Otok auch an der Anpflanzung eines experimentellen Weinbergs und an der Forschung beteiligt waren, die zeigten, dass Crljenak genetisch mit Zinfandel und Primitive identisch ist.
Nach dieser Entdeckung pflanzte das Weingut mehr als 50.000 Crljenka-Reben in sein Weinberg am Fuße des Biokovo und waren 2007 das erste Weingut in Kroatien, das eine Flasche Crljenka produzierte und darauf ist die Familie Plenkovic wir sehr Stolz!
Zlatan Otok Wein - der Hersteller
Das Weingut Zlatan Otok gehört zu den größten Weingütern und ist das am meisten ausgezeichnete Weingut in Kroatien! Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen sprechen für die außergewöhnliche Qualität der Weine! Zlatan Otok ist ein Garant für gute Weine!
Die Geschichte des Weingutes Zlatan Otok begann in dem kleinen Dorf Sveta Nedjelja im Süden auf der Insel Hvar. In den wunderschönen Weinbergen an den einzigartigen Südhängen der Insel, wo Augustinermönche bereits im 16. Jahrhundert mit dem Weinanbau begannen. Der Gründer des Weinguts Zlatan Plenković, ein bescheidener Fischer, der in diesem Dorf geboren wurde, füllte 1986 die erste Flasche ab. Zlatan Plenkovic gehört zu den ersten Privatwinzern in Kroatien und ist Initiator des modernen Weinbaus in diesem Bereich. 1991 wurde die Firma Vitis gegründet, die zwei Jahre später ihren Namen in Zlatan Otok änderte, unter dem das Unternehmen heute noch bekannt ist und als Familienbetrieb geführt wird.
Heute besitzt die Vinarija Zlatan Otok mehr als 120 Hektar Weinberge auf der Insel Hvar sowie auf dem dalmatinischen Festland und weitere 50 Hektar von sorgfältig ausgewählten Kooperationspartnern. Die Weinberge befinden sich in den Weinbaulagen der Südhänge der Insel Hvar, am Fuße des Biokovo bei Makarska und auf den Hügeln von Jadrtovac bei der Stadt Sibenik. Es werden jährlich rund 800.000 Flaschen Wein aus autochthonen kroatischen und einigen internationalen Rebsorten produziert.
Zlatan Plenkovic wurde 2005 und 2007 zum Winzer und 2009 zum Weinritter ernannt, was eine außergewöhnliche Anerkennung und ein großer Erfolg in Kroatien war. Eine Vielzahl von Auszeichnungen, Medaillen und Anerkennungen schmücken die Räumlichkeiten des Weinguts. Neben dem Weingut ist das Familienunternehmen Plenkovic auch in der Marina, Gastronomie und dem Tourismus beschäftigt und betreibt sowohl einen kleinen Yachthafen als auch ein eigenes Restaurant sowie Appartments für den Tourismus. Ein Unternehmen mit einem Standort, den sich so mancher einer nur wünschen kann – am Fuße des Berges mit einem tollen Blick auf die Adria!
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Crljenak (Zinfandel)
Weinanbaugebiet: Makarska/Dalmatien/Kroatien
Alkoholgehalt: 15% vol.
Geschmack: Trocken
Nettoinhalt: 0,75l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Zlatan otok d.o.o.
Put Stjepana Radića 3
Sveta Nedjelja
HR–21465 Jelsa.
