Babic vino - Passt super zu dalmatinischem Schinken!
Rebsorte: Babic
Zlatan Babic, ein trockener Rotwein mit kontrollierter geographischer Herkunft aus der Nähe von Sibenik in Dalmatien. Die Weine aus dem Familienbetrieb von Plenkovic aus der Vinarija Zlatan Otok gehören und den führenden Weinen Kroatiens und sind in seiner Klasse mit den besten Weinen Europas vergleichbar!
Zlatan Babic vino - Das Aroma: Kirsche und dunkle Beeren
Der Zlatan Babic hat eine schöne dunkle rubinrote Farbe mit einem erkennbaren Aroma von Kirschen und dunklen Beeren. Ein runder Wein, warmer, angenehmer Alkohol, schöne Frische und moderate Tannine. Im Geschmack dominieren angenehm fruchtige Aromen von Kirschen, roten Pflaumen und Beeren.
Zlatan Babic - Auszeichnung
Zahlreiche Nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen hat das Weingut Zlatan Otok bereits für ihre hervorragenden Weine erhalten. Zlatan Otok ist ein Garant für gute Weine!
Zlatan Babic Sibenik - Servierempfehlung
Bei einer Serviertemperatur von 18°C ist der Zlatan Babic ein hervorragender Begleiter zu dalmatinski Prsut (Schinken aus Dalmatien), gegrilltes Fleisch und Fisch sowie Wildgerichte oder in einer angenehmen Runde mit Freunden. Aber auch solo ein Genuss!
Zlatan Otok Babic - Sibenik - Dalmatien - Das Anbaugebiet
Auf einer Fläche von 65ha gedeihen beim Schwesterunternehmen Vinoline ca. 500 000 Reben, aus denen verschiedene Weine von außergewöhnlicher Qualität herstellt werden wie Plavac mali, Babic, Crljenak und Posip. Der Babic aus der Vinarija Zlatan Otok ist ein trockener Rotwein von höchster Qualität aus der autochthonen Sorte Babić, die auf den kargen felsigen Böden der Umgebung von Šibenik gut wächst. Die Weine dieser Sorte sind als Weine mit fruchtigem Aroma, vollem Geschmack und ausgeprägter Originalität bekannt. Plenkovic baut den Babic auf seinem jüngsten, ökologischen Weinberg auf den Hügeln von Jadrtovac an, und nach der manuellen Ernte und Verarbeitung reift der Wein in großen Holzfässern aus slawonischer Eiche.
Zlatan Otok Wein - der Hersteller
Das Weingut Zlatan Otok gehört zu den größten Weingütern und ist das am meisten ausgezeichnete Weingut in Kroatien! Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen und Medaillen sprechen für die außergewöhnliche Qualität der Weine! Zlatan Otok ist ein Garant für gute Weine!
Die Geschichte des Weingutes Zlatan Otok begann in dem kleinen Dorf Sveta Nedjelja im Süden auf der Insel Hvar. In den wunderschönen Weinbergen an den einzigartigen Südhängen der Insel, wo Augustinermönche bereits im 16. Jahrhundert mit dem Weinanbau begannen. Der Gründer des Weinguts Zlatan Plenković, ein bescheidener Fischer, der in diesem Dorf geboren wurde, füllte 1986 die erste Flasche ab. Zlatan Plenkovic gehört zu den ersten Privatwinzern in Kroatien und ist Initiator des modernen Weinbaus in diesem Bereich. 1991 wurde die Firma Vitis gegründet, die zwei Jahre später ihren Namen in Zlatan Otok änderte, unter dem das Unternehmen heute noch bekannt ist und als Familienbetrieb geführt wird.
Heute besitzt die Vinarija Zlatan Otok mehr als 120 Hektar Weinberge auf der Insel Hvar sowie auf dem dalmatinischen Festland und weitere 50 Hektar von sorgfältig ausgewählten Kooperationspartnern. Die Weinberge befinden sich in den Weinbaulagen der Südhänge der Insel Hvar, am Fuße des Biokovo bei Makarska und auf den Hügeln von Jadrtovac bei der Stadt Sibenik. Es werden jährlich rund 800.000 Flaschen Wein aus autochthonen kroatischen und einigen internationalen Rebsorten produziert.
Zlatan Plenkovic wurde 2005 und 2007 zum Winzer und 2009 zum Weinritter ernannt, was eine außergewöhnliche Anerkennung und ein großer Erfolg in Kroatien war. Eine Vielzahl von Auszeichnungen, Medaillen und Anerkennungen schmücken die Räumlichkeiten des Weinguts. Neben dem Weingut ist das Familienunternehmen Plenkovic auch in der Marina, Gastronomie und dem Tourismus beschäftigt und betreibt sowohl einen kleinen Yachthafen als auch ein eigenes Restaurant sowie Appartments für den Tourismus. Ein Unternehmen mit einem Standort, den sich so mancher einer nur wünschen kann – am Fuße des Berges mit einem tollen Blick auf die Adria!
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Babic
Weinanbaugebiet: Jadrtovac/Dalmatien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Geschmack: Trocken
Nettoinhalt: 0,75l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Abfüller:
Zlatan otok d.o.o.
Put Stjepana Radića 3
Sveta Nedjelja
HR–21465 Jelsa.
