Tomic Plavac mali von der Insel Hvar. Aroma: dunkle Beeren, Kräuter, Gewürze!
Der Plavac Tomic ist der berühmteste Wein der Weinkellerei!
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Plavac mali
Plavac vino - Das Aroma: typische Sortenaromen
Der Tomic Plavac wird aus der autochthonen Rebsorte Plavac mali hergestellt. Das Bukett ist sortentypisch nach Pflaumen, Kirschen und dunklen Beerenfrüchte, natürliche und mediterrane Kräuter. Abgerundet wird dies durch eine kurze Reifung in gebrauchten Eichenfässern, die dem Wein diskrete Noten von Holz, Kaffee und Gewürzen verleiht.
Plavac mali suho crno vino - Servierempfehlung
Der Plavac Tomic ist bei einer Serviertemperatur von 18-20°C ein idealer Begleiter zu würzigen Vorspeisen, Bruschetta, Tomatensaucen, Brühen, dunklen Fleischgerichten, Lamm, gegrilltes Fleisch, gegrillter Fisch, Schinken und reifer Käse oder in einer angenehmen Runde mit Freunden, aber auch solo ein Genuss!
Plavac mali Dalmatien - Das Anbaugebiet
Die Weinberge von Vina Tomic befinden sich in Jelsa auf der Insel Hvar. Für den Plavac Tomic werden hochwertige Trauben kombiniert von der sonnigeren Südseite der Insel, mit Trauben von den Weinbergen auf der Nordseite, die leichtere Weine und Aromen von frischen Früchten ergeben. Die Positionen der Weinberge sind von Ivan Dolac und Sv. Nedjelje, Pitava Gebiet, Svirce Vrbanj, Stari Grad.
Tomic Plavac mali - Bastijana - der Hersteller
Andro Tomic wurde in Hvar geboren und widmete sein Leben dem Wein, in dem er die 150 Jahre alte Familientradition der Weinproduktion fortführt. Nach 20-Jähriger Berufsausbildung an Colleges, Instituten und Weingütern in Frankreich und anderswo beschloss er, auf seine Insel zurückzukehren und seine eigenen Weine zu produzieren. Andro Tomic gründete 1993 die Firma Bastijana, deren Hauptziel die Produktion von Spitzenweinen sowie die Förderung der Weinkultur ist.
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Plavac mali
Weinanbaugebiet: Jelsa / Insel Hvar / Kroatien
Geschmack: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Bastijana d.o.o.
Jelsa 874A
HR- 21465 Jelsa.
