Rizman PRIMUS Plavac mali vino Barrique
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Plavac mali
Die Trauben aus denen die Familie Stimac exzellente Weine kreiert, stammen aus der Gemeinde Slivno, Gespanschaft Dubrovnik-Neretva mit den Weinbergen der Lagen Raba bis Komarna, 60 Km westlich von Dubrovnik in Dalmatien (Süddalmatien). Ein einmaliges Terroir für erstklassige Trauben. Auf den südlichsten und südwestlichen steilen Hängen mit bis zu 40% Neigung die sich bis zum Meer erstrecken, gedeihen die roten Rebsorten Plavac mali, Crljenak (Zinfandel) und Tempranillo, sowie die weißen Rebsorten Posip und Chardonnay.
Ein noch junges Weingut, welches eine bodenschonende und ökologische Bodenbearbeitung durchführt, eine wichtige Voraussetzung für erstklassige Weine. Seit dem Jahr 2012 tragen alle Weine des Weinguts Rizman von der Familie Stimac das ÖKO-Zeichen für ökologischen Anbau.
Momentan werden gerade mal 25000 Flaschen dieser edlen Weine hergestellt. Ein kleines aber sehr feines Weingut! Das Ziel der Weinkellerei Rizman ist, die dalmatinische und kroatische Weinszene mit ihren außergewöhnlichen Weinen zu bereichen und zu stärken.
Der Primus ist, wie der Name selbst sagt, der erste in der Winzerei Rizman hergestellte Wein und wird aus der autochthonen Rebsorte Plavac mali hergestellt.
Der Primus Plavac mali hat eine schöne rubinrote Farbe, die Aromen sind intensiv und einladend und umfassen reife Brombeeren, getrocknete Feigen, Blaubeeren, Bitterschokolade, Teer und süße Gewürze. Am Gaumen trocken mit knackiger Säure. Der Primus Plavac mali ist gut strukturiert mit straffen sanften Tanninen und guter Fruchtkonzentration sowie einem Hauch von Gewürzen von der Reifung in Barrique-Eichenfässern in den der Primus mindestens 12 Monate reift, der dem Wein noch etwas mehr Komplexität verleiht.
Bei einer Serviertemperatur von 18°C ist der Primus Plavac mali der Familie Stimac ein excellenter Begleiter zu würzigen Gerichten, gebratenes oder gegrilltes dunkles Fleisch, Wild, feiner und gegrillter Fisch, Schinken und reifem Käse oder einfach in einer angenehmen Runde mit Freunden.
Jahrgang: 2015
Rebsorte: Plavac mali
Weinanbaugebiet: Komarna/ZDalmatien/Süddalmatien/Kroatien
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Geschmack: trocken
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Nettoinhalt: 0,75l
Abfüller:
Rizman d.o.o.
Stolovi 2
HR-20356 Klek
Hinweis: gemäß §9 Jugenschutzgesetz ist die Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten.
