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Papar crni u zrnu schwarzer Pfeffer ganz 40g in der Mühle Safram

Papar crni u zrnu schwarzer Pfeffer ganz 40g in der Mühle Safram
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Art.Nr.: 109103
Hersteller: Safram
Papar crni u zrnu schwarzer Pfeffer ganz 40g in der Mühle Safram


Papar crni u zrnu - ganzer schwarzer Pfeffer aus dem Hause des Gewürzspezialisten Safram in der handlichen Glasmühle.

Die Beeren werden unreif gepflückt und anschließend 10 min. in heißes Wasser gehalten und anschließend 3-4 Tage in der Sonne getrocknet, die Farbe wechselt in dunkelbraun oder schwarz. 

Schwarzer Pfeffer ist wesentlich aromatischer wie weißer Pfeffer. In schwarzem Pfeffer sind bis zu 4,8% Pfefferöl enthalten, was dem Pfeffer sein Aroma verleiht. Zum Vergleich, weißer Pfeffer enthält lediglich ca. 2,5% Pfefferöl. 

Pfeffer hat einen starken und aromatischen Duft sowie einen scharfen Geschmack. Ursprünglich stammt Pfeffer aus dem Südwesten von Indien und zählt zu den ältesten Gewürzen überhaupt und enthält zudem auch antimikrobielle Eigenschaften.

Ob zum würzen und verfeinern von Soßen, Salaten, Marinaden oder Fleisch, Pfeffer ist vielseitig verwendbar und darf in keiner Küche fehlen!

 

Lagerung: kühl und trocken lagern.

Nettoinhalt: 40g

Ursprungsland: Vietnam

Hersteller:
Safram d.o.o.
Oranice 118
HR-10000 Zagreb

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Ursprungsland: Pakistan

Hersteller:
Safram d.o.o.
Oranice 118
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Zutaten: Speisesalz, Gewürze 26,9% (12% Chili, 4,5% scharfe Gewürzpaprika, süße Gewürzpaprika, Oregano, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Koriander, Kümmel, Ingwer, Lorbeer), Zucker 9,1%, getrocknetes Gemüse (Zwiebel, Paprika, Sellerie).

Lagerung: trocken und bei Zimmertemperatur lagern.

Herkunftsland: Kroatien

Hersteller:
Podravka d.d.
Ante Starcevica 32
HR-48000 Koprivnica


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 788 kj / 186 kcal
Fett: 4,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6g
Kohlenhydrate: 32g
davon Zucker; 20g
Protein: 5,1g
Salz: 54,4g

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Zutaten: Paprika, Auberginen, scharfe Pepperoni, Öl, Salz.

Nettoinhalt: 550g/580ml

Lagerung: bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Herkunftsland: Mazedonien

Hersteller:
Kapsikum d.o.o.
Strumica-MK-Mazedonien


Nährwerte pro 100g:
Brennwert 606,83 kj / 145,03 kcal
Fett: 9,08g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,636g
Kohlenhydrate: 10,41g
davon Zucker; 8,3g
Protein: 4,37g
Salz: 0,754g

 

4,79 EUR (inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten)