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Leberpastete Brotaufstrich Gavrilovic - Jetrena Pasteta 100g

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Leberpastete Brotaufstrich Gavrilovic - Jetrena Pasteta 50g

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Fleisch- und Wurstprodukte

Fleisch- und Wurstprodukte

 

Viele Menschen, die in Kroatien Urlaub machen, sind nicht nur vom Meer, der Kultur und der schönen Landschaft begeistert, sie fragen sich auch: Warum schmeckt das Essen dort so gut? Das Geheimnis liegt in der Zeit. Alles Gute braucht seine Zeit und darauf wird großen Wert gelegt. Dalmatien ist bekannt für seinen Schinken, den Prsut. Dieser wird entweder geräuchert, oder an der Luft getrocknet und das für mindestens neun Monate. Ein guter Schinken braucht schon ein Jahr, sagen die Kroaten. Nichts für Ungeduldige. Aber dadurch bekommt der Schinken die frischen Meereswinde ab, die ihn trocknen und ihm ein ganz besonderes Aroma verleihen. Das Fleisch ist danach zart, dunkelrot und besitzt wenig Feuchtigkeit. Es lässt sich hauchdünn schneiden und verströmt einen leichten Duft nach mediterranen Gewürzen wie Pfeffer, Knoblauch und Lorbeer. Ein Muss für jeden guten kroatischen Gastgeber, diesen Schinken seinen Gästen anzubieten. Denn ein Schinken darf bei einer kalten Abendplatte einfach nicht fehlen.

Zu einem typischen kroatischen Abendessen oder auch zum Frühstück dürfen Würste nicht fehlen. Diese werden nach traditionellen Rezepten hergestellt und sind von feurig-scharf bis mild ein würziges Erlebnis. Auch Kulen, geräucherter Schweinebauch, Budjola und Cajna Kobasica sind an vorderster Front. Kulen ist eine kulinarische Spezialität, die aus bestem Schweinefleisch hergestellt wird. Verschiedene Gewürze prägen das Aroma und geben ihm eine würzig-säuerliche Note, der Kulen wird ebenfalls luftgetrocknet. Für Budjola wird bester Schweinenacken verwendet und ist auf weichem Weizenbrot einfach unwiderstehlich! Cajna Kobasica bedeutet wörtlich übersetzt Teewurst, meint aber nicht die Teewurst zum Verstreichen, wie man es vermuten würde, es ist eine getrocknete, leicht mürbe Salami, die für Kroatien ganz typisch ist. Sie ist der Renner bei Kindern ebenso wie bei Erwachsenen.

Jetzt sind Sie an der Reihe! Machen Sie sich oder Ihrer Familie doch mal ein kroatisches Frühstück. Dazu bedarf es nicht viel: Ein paar Kobasica, Prsut und geräucherter Schweinebauch machen sich auf dem Tisch schon mal sehr gut und verströmen einen verlockenden Duft. Dazu Joghurt, Ajvar, Tomaten und Zwiebeln und nicht zu vergessen Brot. Am besten ist hier ein Weizenmehlbrot. Das ist typisch für Kroatien und sehr beliebt – innen weich, außen kross. Den Schweinebauch kann man sehr gut entweder ganz dünn schneiden, oder in Streifen, dazu Brot und gesalzene Zwiebelringe. Eine Kombination, die besonders die kroatischen Männer lieben!

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!



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Domaca Kobasica - geräucherte Wurst Hausmacherwurst

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Bild einer kroatischen Wurstspezialität.

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Domaca Kobasica ljuta - geräucherte Wurst scharf ca. 400g

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Domaca Kobasica pikant

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dalmatinischer Schinken - dalmatinski Prsut Mijukic 1332g

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dalmatinischer Schinken - dalmatinski Prsut Mijukic 1390g

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dalmatinischer Schinken - dalmatinski Prsut Mijukic 1236g

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dalmatinischer Schinken - dalmatinski Prsut Mijukic 1582g

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Original slawonischer Baranja (Baranjski) Kulen 1091g

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Original slawonischer Baranja (Baranjski) Kulen 1167g

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Original slawonischer Baranja (Baranjski) Kulen 1123g

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Original slawonischer Baranja (Baranjski) Kulen 1049g

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Bild einer Slavonski Kulen Wurst.

Kulenova seka aus Slatina - Slavonski Kulen Wurst Slatinski

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Schweinerippchen Suha svinjska rebra - Rippchen 670g aus Slatina

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Adria Prsut (Dimljen) - geräucherter Schinken 1,468kg Kras

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Gevedi Prsut - Rinderrauchfleisch getrocknet 390g

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Schweinegrieben Cvarci Domaci nacin.Deftig!Lecker!Kauf ich!

Slawonische Schweinegrieben / Cvarci - Domaci nacin - 500g

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Budjola Kraski Zasnik Schweinenacken geräuchert KRAS 560g

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Budjola Kraski Zasnik Schweinenacken geräuchert KRAS 554g

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Istarski Zlomprt Schweinekarree luftgetrocknet 1kg MHD 26-03-17

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Istarska Panceta - luftgetrocknet 1874g MHD 26-03-17

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Istarska Panceta - luftgetrocknet 1846g MHD 26-03-17

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Istarska Panceta - luftgetrocknet OHNE HAUT 1594g MHD 26-03-17

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Istarska Panceta - luftgetrocknet OHNE HAUT 1600g

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Panceta Bauchspeck Istrien Pisnium

Panceta - Bauchspeck geräuchert Pisinium 350g MHD 26-03-17

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Panceta - geräuchert Bauchspeck 1650g MHD 26-03-17

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Panceta - geräuchert Bauchspeck 1690g MHD 26-03-17

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Oberkrajner / Krajnske kobasice

Oberkrajner Würste / Kreinerwurst Krajnske kobasice

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Foto einer kroatischen Wurst, Domaca kobasica slatinska.

Domaca kobasica slatinska - Wurst hausmacher Art

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Cesnjovka kobasica slavonski

Cesnjovka kobasica - Wurst luftgetrocknet aus Slatina

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Cajna Kobasica - Tee Salami Teewurst 330g Gavrilovic

Cajna Kobasica - Tee Salami Teewurst 330g Gavrilovic

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Cajna Klobasa - Cajna kobasica

Cajna Klobasa - Tee Salami Wurst (Teewurst) Kras

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Pileca posebna salama PIVKA - HIER BESTELLEN!

Pileca posebna salama - Hähnchenwurst 1000g Pivka

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Piscancje prsi v ovitku - Hähnchenbrust 400g Pivka

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Tirolska Tirolerwurst von Pivka - HIER BESTELLEN!

Tirolska klobasa - Tirolerwurst - Tiroler Wurst 500g Pivka

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Tirolska Tirolerwurst Gavrilovic

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Würstchen - Hrenovke 650g Dose (8 Stück) Gavrilovic

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Sunka Mandolina - Schinken Gavrilovic hier bestellbar

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Frühstücksfleisch - Mesni Dorucak - 150g Gavrilovic

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Rinderfrühstücksfleisch - Govedi narezak Podravka 200g

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Hähnchenfrühstücksfleisch - Pileci narezak 150g Gavrilovic

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Sunka narezak - Schinkenwurst 150g Gavrilovic

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Hähnchenfleischcreme - Pileca Pasteta - 50g Podravka

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Hähnchenfleischcreme - Pileca Pasteta - 100g Podravka

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Brotaufstrich Hühnerfleischcreme - Kokosja Pasteta - 95g

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Hühnerfleischcreme - Kokosja - Podravka

Hühnerfleischcreme Pastete - Kokosja Pasteta - 50g Podravka

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Kokosja Pasteta Podravka

Hühnerfleischcreme Pastete - Kokosja - PIKANT 50g Podravka

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Rinderpastete Brotaufstrich Juneca Pasteta 95g Podravka

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Rinderfrühstücksfleisch - Govedi Narezak Gavrilovic 150g

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Rinderfrühstücksfleisch - Govedi Narezak Halal Brajlovic 150g

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Argeta Pastete Geflügel Aufstrich PIKANT 95g

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Argeta Pastete Hühnerfleisch / Geflügel Aufstrich HALAL 95g

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Argeta Pastete Hühnerfleisch / Geflügelfleisch Aufstrich 95g

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Argeta Pastete Hühnerleber - Aufstrich 95g

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Argeta Pastete Junior Original Hühnerfleisch Aufstrich 95g

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Argeta Pastete Putenfleisch Puten Aufstrich 95g

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Argeta Pastete Thunfisch Aufstrich 95g

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Schinkenpastete Prsut - Pasteta prsutom - Gavrilovic 100g

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Putenpastete Pureca pasteta Gavrilovic 100g

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Geflügelpastete - hier bestellbar

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Geflügelpastete Hühnchenpastete Gavrilovic Pileca

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Leberpastete - Leberwurst - Jetrena 1938 - Gavrilovic 100g

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Leberpastete Brotaufstrich Gavrilovic - Jetrena Pasteta 50g

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Leberpastete Brotaufstrich Gavrilovic - Jetrena Pasteta 100g

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Leberpastete Brotaufstrich Gavrilovic - Jetrena

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Pasteta maslinama - Pastete mit Oliven Brotaufstrich 100g Gavril

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Teepastete Brotaufstrich Gavrilovic - Cajna Pasteta 50g

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Teepastete Brotaufstrich Gavrilovic - Cajna Pasteta 100g

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Teepastete Brotaufstrich Gavrilovic - Cajna Pasteta

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Schweinefleisch Aufschnitt - mesni narezak 150g Carnex

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Teepastete Brotaufstrich - Cajna Pasteta 75g Carnex

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Cajna Pasteta - Teepastete - Brotaufstrich

Cajna Pasteta - Teepastete - Brotaufstrich 50g PPK/Pivac

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Mesni narezak Pasteta - Fleischpastete 100g PPK/Pivac

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Jetrena Pasteta - Leberpastete - Brotaufstrich

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Gavita pflanzlicher Brotaufstrich mit Paprika 50g Gavrilovic

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Gavita pflanzlicher Brotaufstrich mit Pilzen 50g Gavrilovic

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Gavita pflanzlicher Brotaufstrich mit Paprika 150g Gavrilovic

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Gavita pflanzlicher Brotaufstrich mit Pilzen 150g Gavrilovic

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Gavita pflanzlicher Brotaufstrich mit Chili 50g Gavrilovic

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Gavita pflanzlicher Brotaufstrich mit Chili 150g Gavrilovic

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