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Schönes Amphore Glas mit eingelegter Apfelpaprika aus Mazedonien.

01. Apfelpaprika Gamba gelb mit Kraut 540g/350g Hina Amphore

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Paprika mit Kraut gefüllt - 1600g Doora MHD 31-12-16

02. Paprika mit Kraut gefüllt - 1600g Doora MHD 31-12-16

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Zigeunersalat scharf original aus Mazedonien kann hier bestellt werden

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Eingelegtes - Eingemachtes

Eingelegtes - Eingemachtes

 

Um sich auf den kalten Winter vorzubereiten haben in der Vergangenheit die kroatischen Hausfrauen angefangen, aus Obst Kompott herzustellen und Gemüse einzulegen, bzw.  einzumachen. Wenn der Sommer da ist, so wollen die Felder bestellt, die Früchte geerntet und der Vorrat an Lebensmitteln aufgestockt werden. Früher gab es schließlich nicht in jeder Saison alles, so wie heute. Das regionale Angebot an Obst und Gemüse war begrenzt, für den Winter musste man vorsorgen. So fing man an, Lebensmittel durch das Einlegen haltbar zu machen. Es entstanden leckere Rezepturen mit duftenden Kräutern und Gewürzen. Das Essen war nicht nur lange haltbar, es war auch sehr schmackhaft.

Sehr beliebt in Kroatien ist eingelegte Paprika. Je nach Rezept schmeckt sie säuerlich mild oder würzig scharf und kommt häufig beim Abendbrot auf den Tisch. Durch Knoblauch bekommt sie einen verlockenden Duft und eine milde Schärfe. Sie harmoniert sehr gut mit Brot, Wurst und Käse. Man kann sie auch mit Krautsalat oder Sauerkraut füllen – es sieht serviert toll aus und schmeckt schön erfrischend! Auch beliebt sind Tomaten im Glas, eingelegte Peperoni, gebratene Paprika, Oliven, Gurken aber auch Krautsalate verschiedenster Art finden ihren Aufbewahrungsort im Glas.



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Aufstrich aus schwarzen Oliven 100% Natur 190g Dida Boza

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Aufstrich aus grünen Oliven 100% Natur 190g Dida Boza

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grüne Oliven ganz - masline zelene 350g Zvijezda

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grüne Oliven ganz - zelene masline 370g / 190g Trenton

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grüne Oliven mit natürlicher Paprika 290g/150g Natureta

grüne Oliven mit natürlicher Paprika 290g/150g Natureta

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Zelene olive - grüne Oliven entsteint 290g/150g Natureta

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Polnjene Olive z mandlji - grüne Oliven Mandeln 290g/170g Nature

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Apfelpaprika Gamba gelb 540g/350g Amphore Hina - 100% Natur

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Apfelpaprika Gamba gelb mit Kraut 540g/350g Hina Amphore

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ganze Apfelpaprika Gamba scharf Amphore 520g / 300g Bonum

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Paprika mit Kraut gefüllt - 1600g Doora MHD 31-12-16

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Apfelpaprika (Paprika) scharf mit Kraut Amphore 500ml Jurama

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Spitzpaprika mit Kraut gefüllt 720ml Jurama

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Apfelpaprika (Paprika) scharf in Essig 720ml Jurama

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Apfelpaprika (Paprika) scharf Amphore 500ml Jurama

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ROTE Apfelpaprika (Paprika) mild mit Kraut 2500ml Jurama

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Paprika in Stücke - rezana paprika cetrtinke 290g/160g Natureta

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Paprika fileti rdeci - Paprikafilet rot 530g/290g Natureta

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Paprika fileti - Paprikafilet gelb 530g/290g Natureta

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Zakuska Natureta 290g

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Pecena paprika - gebratene Paprika 540g/295g Natureta

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gebratene Paprika handgeschält PIKANT - 720ml/400g Dalmacija

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Kirschpaprika scharf Amphore 250g / 130g Bonum

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Peperoni (Pepperoni) scharf Amphore 450g / 280g Bonum

Peperoni (Pepperoni) scharf Amphore 450g / 280g Bonum

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Pfefferoni mild 580g / 300g Vitaminka

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Jurama Pfefferoni mild in Essig 720ml / 680g

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Letscho von Jurama

Jurama Letscho mit 30% Paprikainhalt 720ml / 660g

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Delikatess Gurken - Gewürzgurken 530g / 290g Natureta

Delikatess Gurken - Gewürzgurken 530g / 290g Natureta

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Bohnensalat mit Paprika und Mais 550g/300g Natureta

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Zigeunersalat scharf Amphore 300g / 170g Bonum

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gemischter Gemüsesalat - Mesana solata 530g / 280g Natureta

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Zigeunersalat scharf Amphore 540g / 320g Bonum

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Grah in Korenje Kocke - Erbsen Möhrenstücke 540g/340g Natureta

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Articoke v kisu - Artischocken in Essig 290g / 130g Natureta

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BIO Koruza slatka - BIO Mais 300g / 190g Natureta

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BIO Grah - BIO Erbsen 300g / 190g Natureta

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Srebrna Cebulica Silberzwiebeln 290g / 150g Natureta

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Kisla repa - Natureta

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BIO rdeca pesa - BIO Rote Beete geschnitten 280g/190g Natureta

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suseni paradiznik v olju - getrocknete Tomaten in Öl 270g Nature

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Pasirani Paradiznik - passierte Tomaten 500g Natureta

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Kapre - Kapern ohne Konservierungsstoffe 200g / 95g Natureta

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Cicerika - Kichererbsen 300g / 185g Natureta

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Sampinjoni v kisu ganze Champignons in Essig 290g/180g Natureta

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Lutenica (Ljutenica) Amphore 300g Bonum

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Ajvar mittelscharf Gemüsemischung Natureta 290g

Ajvar mittelscharf Gemüsemischung Natureta 290g

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Ajvar mild Gemüsemischung Natureta 290g

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Ajvar pekoc scharf Gemüsemischung Natureta

Ajvar pekoc - extra scharf Gemüsemischung Natureta 190g

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